Помідори «Країна порад»
Помідори, часник, болгарський перець, селера.
Берете помідори, вирізаєте плодоніжки і кладете туди половинку зубки часнику (можна і цілу покласти).
На дно трилітрової стерилізованої банки кладете селера або петрушку, потім шар помідорів, потім нарізаний перець, шар помідорів, перцю, зверху - решту зелень.
Маринад: на 2 л води - 2 ст. л. солі, 8 ст. л. цукру.
Заливаєте маринадом помідорчики, чекаєте 10-15 хв.
Зливаєте маринад, кип'ятіть, додаєте 100 г 9% -го оцту, заливаєте помідорчики і закочує.
Поділіться на сторінці
Схожі глави з інших книг
Хлібна країна Не буде перебільшенням сказати, що іспанці люблять хліб. Зробивши щоденні покупки в магазині або на ринку, господиня обов'язково зайде в булочну і купить свіжий батон. Разом зі свіжою суботньої газетою чинно прогулюються пенсіонер неодмінно несе
Вечеря «Країна ранкової свіжості» Салат м'ясний з овочами Інгредієнти Свинина відварна - 200 г, капуста цвітна маринована - 100 г, морква - 2 шт. цибуля ріпчаста - 2 шт. редька - 1 шт. часник - 2 зубчики, масло рослинне - 2 ст. ложки, оцет столовий - 1 ст. ложка, цукор - 1 ч.
Вечеря «Чарівна країна» Салат зі спаржі з сьомгою Інгредієнти Спаржа консервована - 300 г, сьомга малосольна - 200 г, цибуля ріпчаста - 1 шт. оливкова олія - 2 ст. ложки, оцет винний - 1 ст. ложка, зелень петрушки - 0,5 пучка, перець зелений - 4-5 горошин, сіль за смаком. спосіб
Вечеря «Снігова країна» Салат з білокачанної капусти Інгредієнти Капуста білокачанна - 300 г, морква - 100 г, цибуля ріпчаста - 1 шт. перець червоний пекучий - 1 шт. масло кунжутне - 3 ст. ложки, цукор - 1 ст. ложка, оцет рисовий (можна яблучний) - 1 ст. ложка, зелень петрушки - 0,5
Обід «Снігова країна» Бутерброди з яйцями і зеленим горошком Інгредієнти Хліб пшеничний - 4 скибочки, яйця - 2 шт. горошок зелений консервований - 50 г, сметана - 1 ч. ложка, зелень петрушки - 0,5 пучка, сіль за смаком. Спосіб приготування Яйця варять круто, охолоджують,
Обід «Чарівна країна» Бутерброди з сиром і шпинатом Інгредієнти Хліб житній - 4 скибочки, сир - 200 г, масло вершкове - 40 г, яйце варене - 1 шт. зелень шпинату і петрушки - по 0,5 пучка. Спосіб приготування Сир натирають на середній тертці, яйце очищають і нарізають кружальцями.
ГЛАВА 1. КІЛЬКА КОРИСНИХ ПОРАД Почати подорож в світ швидкої і смачною кулінарії варто все-таки не з рецептів, оскільки їм присвячені інші розділи, а з опису деяких хитрих прийомів, які дозволяють приготувати хороший обід чи не «з чого попало»,
Кілька корисних порад 1. Сіль в їжу кладуть в такій кількості: на 1 кг м'ясного або рибного фаршу - 2 чайні ложки; на 1 кг борошна для приготування кислого дріжджового тіста на пироги - трохи більше 1 чайної ложки; на 1 кг борошна для приготування дріжджового тіста для млинців
«Країна чудес» Потрібно: 400 г дріжджового теста.Для начинки: 300 кг м'яса кролика, по 60 г рослинного масла і сметани, 10 шт. чорносливу, 250 г червоного вина, 2 склянки води, 25 г борошна, 100 г шпику, 200 г сиру, 4 помідори, сіль, перец.Способ приготування. Розділіть м'ясо на шматочки,
ЛИКЕР «КРАЇНА лимона» Потрібно: 5 лимонів, 650 г цукру, 1 пакетик ванільного цукру, 1 л свіжого молока, 0,75 л харчового нерозбавленого спирту або такого ж кількість коньяка.Способ приготування. З лимонів вичавіть сік, процідіть. Лимонну цедру подрібніть і змішайте з
Кілька порад з приводу соків Про користь овочевих і фруктових соків сказано вже багато - можна, наприклад, почитати книги Уокера. Я лише виділю кілька практично важливих моментів, які я враховую в своїй