На 1 літрову банку:
Помідори дрібні - 7-8 шт.
Сіль - 1 ст.л.
Цукор - 4 ст.л.
Оцет 9% - 3 ст.л.
Лавровий лист - 1-2 шт.
Помідори укласти в чисті банки (банки можна навіть не стерилізувати, просто добре вимити). Залити помідори окропом і залишити на 5 хвилин.
Потім воду злити в каструлю, додати сіль, цукор і лавровий лист з розрахунку кількості банок. Поставити на вогонь і довести до кипіння. Коли вода закипить - додати оцет, дати знову закипіти.
Зняти маринад з вогню і тут же розлити його по банкам. Банки закатати і укутати на добу ковдрою.
Дуже смачні, ніжні і абсолютно не кислі помідори виходять, з натуральним смаком (тому що в маринад крім лаврового листа ніяких інших ароматних спецій не додавати). Для аматорів не гострих консервацій саме воно. 10: Приємного апетиту!
Оксана! Дякуємо.
Рецепт цікавий. Я такий ще не зустрічала Треба буде ОБОВ'ЯЗКОВО спробувати.
Світла, пробуй на здоров'я! Помідорчики ці -: 10:
Дуже подобається цей рецепт помідор. Дізналася на ХП від фомки, тільки там ще кілька горошин чорного перцю додають. Спасибі, що принесли сюди! Ось сьогодні знову робила
Фрезія, Іра. які ж гарні помідори у вас вийшли: 10:
З цікавості сходила на ХП глянути на Фомкин рецепт - наші рецепти таки схожі тільки у Свєти трохи більше цукру і оцту йде, що в принципі на смак сильно відбиватися не повинно. А перчик - так то теж добре, їм смак не зіпсуєш, тільки більш ароматні помідорчики будуть: 10:
(Іншим разом спробую Фомкин варіант для порівняння)