У нас велика сім'я, і ми дуже любимо зимові заготовки. Тому щороку в їх приготуванні беруть участь всі члени сім'ї. Ми любимо нові смаки, тому намагаємося щороку закривати щось новеньке. Рецепти ми знаходимо в мережі, або ж дізнаємося їх від знайомих. Але, заготовку, яку я хочу вам зараз піднести втілив в життя мій чоловік. При закупорювання помідор він запропонував порізати їх навпіл, щоб вони були соковитіше. Я дала добро, і ми закрили помідори половинками з цибулею на зиму, рецепт з фото я підготувала спеціально. Довгий час ми про них навіть і не згадували, а коли накривали святковий стіл, вибираючи закуски, нарвалися саме на них. Гості відразу ж звернули увагу на помідори половинками, і взялися за дегустацію. Я і не помітила, як банку спорожніла, а гості вимагали накласти добавки. У той момент, я пошкодувала, що заготовила цієї смачної закуски так мало. Адже вона виявилася соковитою і ароматною. Ви просто обов'язково повинні приготувати помідори половинками з цибулею і здивувати своїх гостей їх приголомшливим смаком.
Візьміть наступні складові:
- 2 кілограми помідорів,
- 500 грам цибулі.
розсіл:
- 1,5 літра води,
- 2 столової ложки солі,
- 3 столових ложки цукрового піску,
- за смаком перець горошком,
- 2 столових ложки оцту (на 2 літрову банку).
Відразу ж моєму помідори і ріжемо їх навпіл.
Викладаємо цибулю, який попередньо чистимо і нарізаємо.
Потім зверху на цибулю викладаємо половинки помідорів.
Потім воду доводимо до кипіння.
У банку до помідорів додаємо сіль і цукор.
Вливаємо окріп і зверху наливаємо оцет.
Кожну банку стерилізуємо п'ять хвилин, а потім закручуємо її кришкою.
Консервовані помідори половинками з цибулею готові!
А буде можливість, зробіть ще помідори без стерилізації.
- Консервовані помідори часточками ...
- помідори дольками
- Помідори з морквою і цибулею на ...
- Томатний соус на зиму з цибулею
- Соус сальса з манго, помідорами ...
- Аджика з помідорів і перцю
