Помідори свіжі. Користь, калорійність і кращі страви
Не дивно, що помідори свіжі присутні у великій кількості в нашому раціоні харчування влітку, коли на грядках достигають соковиті м'ясисті плоди. По-перше, цей овоч дивує своїм чудовим смаком, причому на ринку можна знайти сорти з різними смаковими нотками: і кисло-солодкі, і солодкі, і навіть ягідні черрі. По-друге, вчені вже давно довели, що регулярне вживання в їжу свіжих томатів сприятливо позначається на загальному стані організму, на роботі травної системи. По-третє, є у томатів ще одна унікальна властивість, на яку звернули увагу жінки, які стежать за фігурою, адже вживання в їжу помідорів сприяє схудненню і спалюванню жирових клітин.
Оскільки приготуванням їжі займаються жінки, то низькокалорійні продукти користуються популярністю в літньому меню, особливо, коли щодня можна готувати смачні і корисні вітамінні салатики.
Калорійність помідора свіжого
Коли мова заходить про захворювання серцево-судинної системи, дієтологи в один голос стверджують, що при такому стані в раціоні харчування повинні бути присутніми томати у великій кількості. Свіжі плоди сприяють зниженню рівня холестерину, а коцентрат томатного соку запобігає злипання тромбоцитів. При правильній томатної дієті, куди включено і салат зі свіжих помідорів. заправлений оливковою олією, знижується ризик серцевого нападу.
Ми вже з'ясували, що в томатах 20 ккал, а в огірках - 16 ккал, додайте до цієї цифри значення калорійності зелені, оливкового масла і лимонного соку, і ви отримаєте інформацію, що цікавить вас поживну цінність легкого овочевого салату. Таким же чином можна розрахувати цінність салату «Помідори, огірки, капуста».
Свіжі огірки і помідори
В дієтичний раціон може входити салат зі свіжих огірків і помідорів. але є деякі основні правила його приготування. По-перше, овочі повинні бути сезонними. Чому це правило набуває особливого значення? Відповідь дуже проста, адже овочі, вирощені в сезон на грядках можна вважати екологічно чистими, а плоди, які ви можете купити взимку, найчастіше піддаються спеціальній обробці, яка продовжує їх свіжість, або ж їх вирощують з використанням хімічних добрив. Саме сезонні овочі багаті вітамінами і мінералами, вони соковиті і смачні.
По-друге, коли ви наріжете помідори свіжі, цибуля зелена і огірки, їх не можна приправляти сіллю, навпаки, під час дієти споживання солі слід звести до мінімуму. Саме тому в дієтичний раціон не входять мариновані огірки і помідори по-корейськи.
Останнім часом серед жінок популярна білкова дієта, яка передбачає вживання в їжу великої кількості білкових продуктів, при мінімальному споживанні вуглеводів і жирів. Салат з куркою і помідорами може стати частиною дієтичного меню. Курку слід відварити до готовності, додаючи в воду сіль. Можна також обсмажити на грилі без додавання масла. Черрі розрізати на половинки. Чудовим доповненням до закуски стане рубана зелень - листя ромен, петрушка, кріп, базилік і м'ята.
