Поради дієтолога

Хочете схуднути? Тоді вам треба їсти молоко і кунжут. А як правильно їх вживати, щоб худнути, розповіла дієтолог Світлана Фус.

Поради дієтолога
Це справжнє ноу-хау, і методи корекції ваги завдяки насиченню раціону правильним кількістю кальцію зараз стає дуже популярним на Заході. В Україні ми говоримо про це вперше. Людина не виснажує себе дієтами і фізичними вправами, але при цьому стабільно втрачає вагу. У це складно повірити. Але дослідники стверджують: щоб схуднути за допомогою кальцію, потрібно знати 3 секрету.

В ході експерименту, вчені з'ясували, що мозок виявляє недолік кальцію і прагне компенсувати його, стимулюючи апетит, тим самим, змушуючи нас частіше є. А при регулярному споживанні кальцію почуття голоду виникає набагато рідше.

Для дітей норма кальцію залежить від віку. Наприклад, в 1 рік дитина повинна отримувати близько 300 мг, в 7 років - 800 мг, в підлітковому віці - 1300мг. Доросла людина до 50 років повинен споживати в середньому 1000 мг кальцію, а після 50 років - 1200 мг в день.

Поради дієтолога
Кальцій активує багато процесів всередині клітини. Життя кожної клітини безпосередньо залежить від кількості іонів кальцію. Він має прямий вплив на клітинний обмін речовин - він є провідником багатьох поживних речовин всередині клітини, також бере участь у виведенні з неї продуктів обміну. Ділянка засвоєння кальцію знаходиться у верхній частині тонкої кишки, але швидше за всіх кальцій засвоює дванадцятипала кишка. В системі травлення іони кальцію підтримують і керують рухом гладких м'язів травного тракту, а також беруть участь в процесі виділення і активізації травного ферменту. Іони кальцію необхідні для утворення кислоти і шлункових ферментів. З ним пов'язано перетравлювання і просування їжі по органам травлення. Тобто всі шляхи позбавлення від зайвих кілограмів ведуть до кальцію.

Велика кількість кальцію міститься в молочних продуктах: молоко, сметана, сир, сир. Якщо ви погано засвоюєте молочні продукти, то замість молочних продуктів можна вживати багато інших. Наприклад, в кунжуті така ж кількість кальцію, як і в молоці. Дуже добре вживати сардини в маслі, в них також міститься багато кальцію.

Кальцій містять бобові (соя, боби, квасоля, горох, сочевиця), кунжут, спаржа, риба, яйця, мак. Всі перераховані вище продукти містять також білок, необхідний для транспортування кальцію. Також кальцій містять: суниця, вишня, абрикоси, яблука, ананаси, персики, виноград, апельсини, шипшина, висівки, картоплю, моркву, ріпа, редис, капуста. Серед круп лідер за вмістом кальцію - вівсянка. Багато кальцію містить житній хліб.

Кальцій погано засвоюється в присутності продуктів, що містять велику кількість щавлевої кислоти - щавель, смородина, аґрус. Щавлева кислота уповільнює всмоктування кальцію через утворення нерозчинних солей. Ці продукти можна вживати, але в помірній кількості. Тобто не є їх вранці, вдень і ввечері. Можете вранці з'їсти щавель, але в обід обов'язково випити склянку молока, наприклад. Якщо ви любите дуже солону їжу, то від цього також варто відмовитися, так як сіль сприяє виведенню кальцію з організму.

Поради дієтолога. Кальцій для схуднення. Дивитися онлайн

Схожі статті