Мета заняття: Вивчити топографію та розподіл ротової порожнини на відділи, будова і видові особливості губ, щік, ясен, твердого та м'якого піднебіння, і дна ротової порожнини у домашніх тварин. Вивчити топографію, особливості будови зубів у різних видів домашніх тварин.
Матеріальне забезпечення: скелет голови домашніх тварин c зубними аркадами, саггитальний коні, корови, свині та собаки, таблиці, музейні препарати похідних головного кишки.
· Схема розподілу органів травлення на відділи
Рот або ротоглотки - or (oris), ГУБИ- labiа (labium), щекі- buссае (buсса), ясна - gingivае, зуби - dentis, (dens), мова - lingua s. glossa, слинні залози - glandulae salivale, глотка - pharynx.
II. Передня кишка або стравохідно-шлунковий відділ:
Стравохід - esophagus, шлунок - gaster s. ventriculus s. stomachus.
а) Тонкий відділ кишечника: дванадцятипала кишка - intestinum duodenum, худа кишка - intestinum jejunum, клубова кишка - intestinum ilium.
б) 3астенние травні залози:
Печінка - hepar, підшлункова залоза - раnсrеаs.
Товстий відділ кишечника: сліпа кишка - intestinum caecum, ободова кишка - intestinum colon, пряма кишка - intestinum rectum.
Порожнина рота - cavum oris (stoma) - початковий відділ травного апарату.
Їжу захоплюють: кінь - губами, ВРХ - мовою, свиня, собака - зубами.
Порожнина рота утворена кістковим кістяком (верхня і нижня щелепа, різцева, піднебінна і крилоподібні кістки) і м'якими тканинами (шкіра, м'язи, слизова оболонка).
1. Вхід - ротова щілина - rima oris.
2. Бічні стінки - щоки - buccae.
3. Дах - тверде і м'яке піднебіння - palatum durum et molle, s. velum palatinum.
4. Дно - м'язи межчелюстного простору, мова і під'язикові залози.
6. Переддень рота - vestibulum oris.
Губної переддень - vestibulum labialis.
Щічної переддень - vestibulum buccalis.
7. Власне порожнину рота - cavum oris proprium.
Під'язикові бородавки (голодні) - carunculae sublinguales
· Губи - labia oris
Це шкірно-м'язові складки, що обмежують ротову щілину. В основі губ лежить кругової мускул рота.
Зовні губи покриті шкірою з волоссям, потовими і сальними залозами. Зсередини губи покриті слизовою оболонкою покритої багатошаровим плоским зроговілому епітелієм. Основа слизової містить губні слинні залози - glandulaе labialеs.
Губи - labia oris
Верхня губа - labium superior.
Нижня губа - labium inferior.
Кут рота - angulus oris.
Вуздечка верхньої і нижньої губи - frenulum labii superior et inferior.
Хоботкового зеркольце - planum rostrale
Носогубне дзеркальце - planum nasolabiale
борозенка вірніше губи - philtrum
Видові особливості губ:
Собака. Губи тонкі, відносно довгі, верхня губа розділена поперечною борозною, нижня губа крупніше верхньої. Малорухливі.
Свиня. Губи тонкі, дуже короткі, верхня губа переходить в хоботок, нижня губа загострена. Малорухливі.
ВРХ. Губи відносно короткі, товсті, безволосі, верхня губа переходить в носогубне дзеркальце, нижня губа дорсальний край накриття волоссям. Малорухливі.
Кінь. Губи довгі, товсті, рухливі, носового дзеркальце немає, покриті короткими волосками, вибриссами - pili tactilis, нижня губа примикає до підборіддя. Дуже рухливі.
Десни - це слизова оболонка, що покриває щелепи навколо видимої частини коронки (шийки). Слизова ясен дуже щільна, товста, охоплює шийку зубів і міцно зрощена з окістям альвеолярних відростків. Містять багато судин. Позаду останніх зубів переходить в крилоподібні-щелепно складку. В основі ясен лежать кістки. Десни малочутливі, але багаті кровоносними судинами. У жуйних немає різців на верхній щелепі. Слизова верхніх ясен в цій області потовщена і утворює зубну пластинку. Епітелій утворює дуже товстий роговий шар.
Це шкірно-м'язові складки, що з'єднують верхню і нижню щелепи і формують бічні стінки защічний передодня ротовій порожнині. В основі щік лежать щічні м'язи.
Зовні щоки покриті шкірою з волоссям, потовими і сальними залозами. Зсередини щоки покриті слизової з багатошаровим плоским епітелієм. На рівні третього - четвертого верхнього корінного зуба розташований слинної сосочок - це гирло протоки привушної слинної залози.
Щічні слинні залози:
Дорсальні щічні слинні залози - glandulae buccales dorsales.
Вентральні щічні слинні залози - glandulae buccales ventrales.
Видові особливості щік:
Собака. Сосок привушної залози - papilla parotidia відкривається на рівні 3-го корінного зуба, дорсальная щёчная заліза називається виличної - glandulae zygomaticus, вентральні щічні слинні залози відсутні.
Свиня. Сосок привушної залози відкривається на рівні 4-5-го корінного зуба, слизова оболонка щік гладка.
ВРХ. Сосок привушної залози відкривається на рівні 5-го корінного зуба, слизова щік зібрана в сильно розвинені (до 1 см у висоту) конічні сосочки (щічні сосочки), їх верхівки ороговевают і спрямовані назад, такі сосочки розташовані і на внутрішній поверхні губ. Є ще проміжні щічні слинні залози - glandulae buccales intermediate.
Кінь. Сосок привушної залози відкривається на рівні 3-го корінного зуба, щоки дуже довгі.
· Тверде небо - palatum durum
Це перегородка, що розділяє порожнину рота і носа. В основі твердого неба лежать кістки: піднебінний відросток різцевої кістки, піднебінний відросток верхньощелепної кістки, горизонтальна пластинка верхньої піднебінної кістки. Це кісткова основа твердого неба. Тверде небо вкрите слизистою, багатошаровим плоским епітелієм. У товщі піднебіння лежать піднебінні слинні залози.
1. Слизова оболонка - tunica mucosa.
2. Піднебінний шов - raphe palatine.
3. Піднебінні валики - rugae palatinae.
4. Зубна подушка (пластина) - pulvinus dentalis.
5. Різцевий сосочок - papilla incisiva.
6. Різцевий канал (парний) - ductus incisivus.
Видові особливості твердого неба:
Собака. Піднебінних валиків 6, 9-10 гладкі дугоподібні. Різцевий сосочок попереду першого валика.
Свиня. Піднебінних валиків 20-22, вони гладкі, на поперечному перерізі трикутні. Різцевий сосочок між першим і другим валиками.
ВРХ. Піднебінних валиків 15-20, валики з зазубреними краями, спрямованими назад, відсутні між молярами. Різцевий сосочок попереду першого валика. Зубна подушка добре розвинена, замінює різці верхньої щелепи.
Кінь. Піднебінних валиків 16-18, гладкі, дугоподібні. Різцевий сосочок є тільки у лошат, у дорослих часто відсутня.
· М'яке небо - palatum molle
Складка слизової оболонки. В основі м'якого піднебіння лежать м'язи піднебінної фіранки:
Піднебінна м'яз - m. palatinus - кріпиться до краю хоан піднебінних кісток до піднебінної дуги.
Подниматель піднебінної фіранки - m. levator veli palatini - від м'язових відростків скроневих кісток до середньої частини піднебінної фіранки.
Напрягатель піднебінної фіранки - m. tensor veli palatini - латеральнее поднимателя (лежить під ним) перекидається через гачок крилоподібного кістки до переднього краю піднебінної фіранки.
Вентральний кінець м'якого піднебіння звисає вільно. Цей край м'якого піднебіння рухливий і знаходиться на кордоні ротової порожнини і порожнини глотки, розділяючи їх.
М'яке небо вкрите слизистою оболонкою. Передня ротова поверхня покрита багатошаровим плоским епітелієм, задня глоточная - одношаровим багаторядним призматичним миготливим епітелієм. У товщі піднебіння лежать піднебінні слинні залози і скупчення лімфатичних фолікулів (піднебінна мигдалина).
1. Піднебінна дуга - аrcus palatines.
2. Нёбноглоточние дуги - аrcus palatopharyngeus.
3. Нёбноязичние дуги - аrcus palatoglossus.
4. Піднебінна мигдалина - tonsilla palatinae.
Видові особливості м'якого піднебіння:
Захисні структури представлені миндалинами. Мигдалини - це овальні або горбисті тіла. Це великі скупчення лімфоїдної тканини, розташовані в слизовій оболонці в місці переходу ротової порожнини в глотку. Складаються з складок слизової оболонки. Просвіт між складками зовні має вигляд невеликих отворів, які ведуть в сліпо закінчують трубочки, звані криптами. В основі слизової складок і крипт розташовані лімфоїдні фолікули. При збільшенні кількості фолікулів слизова набухає і збільшується обсяг мигдалин.
Сукупність усіх мигдалин формують лімфоепітеліального глоткове кільце.
Класифікація, топографія і видові особливості мигдалин:
1. Мигдалики - Tonsilla palatine. Парні, лежать на бічних стінках глотки позаду піднебінно-мовних дужок (немає у свиней, добре розвинені у коня).
2. Непарна мигдалина м'якого піднебіння - Tonsilla veli palatine. Непарні. Лежить на передній і задній поверхнях м'якого піднебіння (у собаки і корови не розвинені, поодинокі фолікули).
3. Язичні мигдалини (мовні лімфатичні фолікули) - Tonsilla lingualis. Численні. Це множинні поглиблення слизової на поверхні задньої частини кореня язика (немає у собаки).
4. Глоткові мигдалини - Tonsilla pharyngea. Непарна. Задня стінка носоглотки, між отворами слухових труб (може бути відсутнім дифузна лімфатична тканина у собаки і корови, містить фолікули у свині і коні).
5. Трубна мигдалина - Tonsilla tubaria. Парна. Бічні стінки глотки близько отворів слухових труб (немає у собаки).
· Дно ротової порожнини
Вентрально ротова порожнина обмежена м'язами шиї, утворюють діафрагму (дно) рота. Дно ротової порожнини практично повністю заповнене мовою. Залишаються тільки щілиновидні простору, розташовані між бічною поверхнею мови і яснами, і під верхівкою мови. У задній частині під верхівкою мову розташовані під'язикові валики з отворами многопротоковой слинної залози.
Під кінчиком верхівки мови лежить вуздечка мови. У рогатої худоби і коней під верхівкою мови є два піднесення - це під'язикові, або голодні бородавки. У собак ці бородавки маленькі. У свиней вони відсутні.
· Зуби - dentes, dens
Зуби у ссавців розташовуються в строгому порядку двома аркадами. розрізняють:
1. Верхню зубну аркаду - аrcus dentalis superior.
2. Нижню зубну аркаду - аrcus dentalis inferior.
На кожної зубної аркаді розташовуються такі функціональні групи зубів.
Різцеві зуби - Dentes incisivi - це зуби конічного типу.
У собак, свиней і коней є три пари різців.
1. Зацепи - це самі передні зуби (правий і лівий зачепи лежать поруч).
2. Середні різці.
3. окрайків - це самі задні різці.
Собака. Окрайки крупніше зацепов.
Свиня. Між різцями беззубі простору, особливо великі на верхній щелепі. Найбільш розвинені зачепи. Окрайки - маленькі або можуть бути відсутні.
ВРХ. На нижній щелепі є чотири пари різців по одній парі зацепов, окрайків і дві пари зовнішніх і внутрішніх середніх різців. На верхній щелепі різці відсутні. Замість них у жуйних добре розвинена зубна пластинка.
Ікла - Dentes canini
Це зуби конічного типу. У собак, свиней і коней є по одній парі іклів на верхній і нижній щелепах. Розташовані ікла позаду різців (окрайків).
Свиня. Міжальвеолярний простір невелике, ікла зігнуті і можуть виходити назовні, за межі ротової порожнини. У самок ікла невеликі. У самців масивні, тригранні, з гострими краями.
ВРХ. Ікла відсутні, між іклами і корінними зубами є велике беззубі простір.
Кінь. Часто зачатки молочних іклів не виходять за межі ясна. Постійні ікла прорізуються тільки до 3-5 років і як правило, у жеребuов. У кобил ікла зустрічаються дуже рідко.
Корінні зуби - Dentes molares.
Корінні, або мелють зуби поділяються на:
1. Передкорінні або премоляри - Dentes premolares. Лежать позаду іклів зазвичай 3-4 пари. Мають молочних попередників. Тобто спочатку з'являються молочні премоляри, потім вони замінюються на постійні.
2. моляри - Dentes molares. Розташовані позаду премолярів зазвичай 2-3 пари.
Не мають молочних попередників.
За зміну зуби бувають:
Молочні зуби - dentes decidui.
Постійні зуби - dentes permanentes.
За особливостями будови і розвитку зуби діляться на:
Короткокоронковие зуби - brachiodontes.
Дліннокоронковие зуби - hypselodontes.
1. Коронка зуба - cоrоnа dentis:
Вестибулярна поверхня - facies vestibularis.
Мовний поверхню - facies lingualis.
Cмикательная поверхню - facies occlusalis:
- січні (конічні) - dentis sectorius (conicae);
- горбкуваті - dentis tubercularis.
2. Шийка зуба - collum dentis.
3. Корінь зуба - radix dentis.
4. Зубна луночку - alveola dentis.
5. Зубна зв'язка - ligаmеntum dentale.
6. Емаль зуба - enamelum.
7. Цемент зуба - cementum.
8. Дентин зуба - dentinum.
9. Порожнина зуба - cavum dentis.
10. Канал кореня зуба - canalis radicis dentis.
12. Пульпа зуба - pulpa dentis.
Особливості анатомічної будови зубів.
Короткокоронковие зуби Brachiodontos
Видові особливості зубів:
Собака. Зуби короткокоронковие, корінні зуби дуже великі. Найбільші зуби (Р4 і М1) називають січними. Перший нижній премоляр має дуже маленьку коронку з одним зубцем - це вовчий зуб. Різці конічні короткокоронковие 3 пари. Ікла конічні короткокоронковие 1 пара. Премоляри стиснуті з боків трехбугорчатие короткокоронковие 4 пари. Моляри широкі, Багатогорбкозубі короткокоронковие 2-3 пари. Щелепи ізогнатние.
Свиня. Зуби короткокоронковие, ікла дліннокоронковие, найбільший корінний зуб - М3. Найменший - вовчий зуб - це зуб постійного типу. На нижній щелепі відділений від Р2 беззубим простором. Різці конічні короткокоронковие 3 пари. Ікла конічні дліннокоронковие 1 пара. Премоляри Багатогорбкозубі короткокоронковие 4 пари. Моляри Багатогорбкозубі короткокоронковие 3 пари. Щелепи ізогнатние.
ВРХ. Різці конічні короткокоронковие 4 пари на нижній щелепі. Ікла відсутні. Корінні зуби дліннокоронковие, складчасті, моляри крупніше премолярів. Перші премоляри мають по одній зубної чашечці. Премоляри лунчатие короткокоронковие 3 пари. Моляри полулунчатие дліннокоронковие 3 пари. Щелепи анізогнатние.
Кінь. Різці конічні дліннокоронковие 3 пари. Ікла конічні дліннокоронковие 0-1 пара. Все моляри крупніше премолярів. Перші премоляри мають по одній зубної чашечці. Премоляри складчасті дліннокоронковие 3 пари. Моляри складчасті дліннокоронковие 3 пари. Щелепи анізогнатние.