Буряк - чудовий овоч, улюблений багатьма людьми і входить в найпопулярніші блюда народних кухонь. Це джерело корисних речовин, які роблять людину здоровою і красивою. Уявляєте собі смачний, ароматний борщ без буряка? Ні, це не борщ. Безліч страв просто підуть з наших столів без такого унікального овоча. У статті розглянемо як вирощувати буряк на дачі у відкритому грунті.
Як вирощувати буряк в інфографіку
Нижче в інфографіку відзначені ключові моменти у вирощуванні буряка ⇓.
Вирощування і догляд за буряком на дачі
Поширений цей незамінний овоч на всіх материках. Тільки Антарктида не може похвалитися врожаями народної улюблениці - буряка. За невибагливість буряк цінують багато городники і дачники. Вирощування буряків на дачі - захоплюючий процес, який при грамотному підході забезпечить господаря земельної ділянки поживними, смачними коренеплодами. Крім того, буряк прекрасно зберігатися взимку. з неї готують салати, ну і який борщ без буряка?
Поради про те, як виростити буряк, секрети хорошого врожаю передаються з покоління в покоління любителями-городниками і дачниками. У чому ж полягають ці секрети? Як виростити хороший урожай буряків?
Головною умовою для отримання високого врожаю є правильне дотримання агротехніки. Буряк відноситься до рослин холодостійких, але любить тепло, тому в південних районах вирощується насінням, а в холодних північних районах, де теплі дні бувають нетривалий час - через розсаду.
Для вирощування буряка з насіння вибираються якісні, перевірені сорти буряка. з гарантованою схожістю. Недарма ще з давніх часів існує прислів'я: «Що посієш, те й пожнеш». Це один з відповідей на питання про те, як виростити хорошу буряк. Перед посадкою насіння рекомендується замочити на пару годин в теплій воді. Для отримання ранніх сходів, здорового врожаю можна додати у воду для замочування стимулятори росту Епін, Корневин або Циркон за інструкцією.
Підписуйтесь на групу в ВК і будьте в курсі актуальних новин з садівництва та городництва!
Щоб забезпечити ефективне вирощування буряка в відкритому грунті, необхідно створити сприятливі умови. Буряк любить легкі, родючі грунти. Під час осіннього перекопування на ділянку, де планується навесні висаджувати буряк, необхідно внести 8-10 кг перепрілого старого гною на 1 м2. Не можна вносити під буряк свіжий гній, це спровокує раннє цвітіння рослини, призведе до отримання дрібних, нерівних плодів і низькою лежкості врожаю. Родюча, добре угноєний грунт є ще одним секретом того, як виростити велику буряк.
Найкраще садити буряки після таких рослин, як:
Який сорт буряка краще посадити на ділянці?
Вибір правильного сорту буряка грає величезну роль для якості і кількості врожаю. Зараз для дачників пропонується величезний вибір сортів буряка, але для стабільного врожаю рекомендується купувати надійні, перевірені сорти. Найпопулярніші сорти буряка - це Червона куля, Єгипетська плоска (відгуки садівників про сорт) або Бордо. У любителів смачних, солодких коренів в пошані буряк Циліндра (відгуки садівників про сорт Циліндра), вирощування якої приносить насолоду, а прекрасні темно-бордові витягнуті плоди радують око.
Незважаючи на те, що буряк відноситься до холодостійких рослин, все ж висаджувати її досвідчені городники радять навесні, коли розпустяться бруньки на яблуні і температура грунту підніметься до 10 ° C. При цих умовах з'являться дружні сходи, причому настане це протягом тижня. Насіння слід заглиблювати не більше, ніж на 3 см. Відстань у міжрядді рекомендується залишати в 25 см. Після того, як з'являться перші 2 листочка, проводять проріджування, при якому залишають відстань між ніжними сходами в 3-4 см.
Як виростити буряк з насіння
Для нормального росту коренеплодів життєво необхідний кисень. Для поліпшення доступу кисню до коренів рекомендується регулярно рихлити земляний шар, особливо після дощів або рясних поливів. Друге проріджування можна і потрібно проводити, коли у молодих свеколок з'явиться 5 листок, залишаючи між ними до 8 см.
Щоб виростити буряк на дачі потрібно поливати паростки. Полив дуже важливий для буряка в самі перші тижні, коли відбувається активне зростання коренеплоду і зеленої маси. При досягненні овочем діаметра в 7-8 см полив можна припинити, досить зрошувати посадки дощовиків.
Вирощування буряка розсадою
У районах, де холоду наступають рано, для якнайшвидшого визрівання коренеплодів рекомендується вирощувати смачну і корисну бурячок через розсаду. Пояснюється ефективність цього методу тим, що вегетативний термін буряка складає 100-120 днів. Термін досить довгий і неприйнятний для холодних північних регіонів.
Вирощування столових буряків розсадним методом дозволяє скоротити термін вегетації на 3-4 тижні і зібрати врожай до заморозків. Розсадний спосіб виключає такий етап роботи, як проріджування сходів. Слід пам'ятати, що підлягають вирощуванню через розсаду сорту буряка з округлими коренеплодами. Рослини з формою коренеплоду у вигляді циліндра, витягнуті сорти приживаються дуже погано.
Як виростити буряк розсадою
Перш за все, під розсадник необхідно відвести сонячне, відкрите місце, без затінення, захищене від протягів і пронизливих вітрів. Підійде для цієї мети ящик, накритий склом або плівкою, а також невелика грядка, що має арочне укриття з металевих дуг і подвійного шару утеплювача: плівки і укривного матеріалу.
У розсаднику насіння заглиблюються на 2-3 см, а відстань між рядами необхідно залишати не менше 15 см. Догляд - прополки, розпушування і поливи. Розсада себе відмінно відчуває при температурі 15-20 ° C. У спекотні дні розсадники просто необхідно трохи провітрювати, відкриваючи одну сторону.
Також можна посадити буряк насінням на розсаду будинку в більшу 5 л пластикову пляшку з під води. Для цього розріжте її поперек на 1/3 від верху, насипте родючої землі, полийте. Посадіть насіння буряка і чекайте сходів.
Вирощуємо розсаду в пластикових пляшках
Вирощування буряків у відкритому грунті
Пересадка молодих рослини починається з появою перших 3-4 листочків. Для цього необхідно попередньо ретельно пролити землю в розсаднику водою і акуратно, за допомогою спеціальної лопатки, викопувати коренеплід. Для кращої приживлюваності коріння рослини дуже обережно обрізаються, приблизно на 1/4 частину. Розсада пересідає і рясно поливається. Багато досвідчених дачники знають секрет, як виростити цукровий буряк. Для цього необхідно робити відстані між коренеплодами не більше 8-10 см. Буряк не буде переростати і завжди буде яскрава і солодка.
Подальший догляд за буряком, вирощеної з розсади, такий же, як і за коренеплодами, вирощеними з насіння. Тільки досвід і бажання отримати здорові, смачні коренеплоди допоможуть відповісти на питання про те, як виростити буряк без особливого клопоту.
Оцініть якість статті. Ми хочемо стати краще для вас:
Запис розміщена в розділах: