Посуд і інвентар мікробіологічної лабораторії молочного виробництва

Голки і петлі. Для досліджень матеріалу і його посіву використовують голки і петлі з платинового дроту (товщина 0,37-0,40 мм). Платина може бути замінена нікелін або хромнікелем. Дріт вставляють в голкотримач або впаивают в скляну паличку або тонку піпетку. Довжина голки 6-7 см. Для отримання петлі кінець голки загинають на кінці піпетки. Вушко петлі має мати діаметр близько 3 мм. Кінці його не повинні розходитися, бо інакше рідина не буде утримуватися в петлі. Стерилізують голки до і після посіву в полум'я пальника (фламбирования). При цьому випалюють не тільки петлю (голку), але і частина власника, так як його доводиться вводити всередину пробірки або чашки.

Предметні та покривні скла. Розглянуті в мікроскоп об'єкти поміщають на предметне скло чотирикутної форми. При розгляді мікробів в живому стані в краплі води її накривають зверху покривним склом. Нові предметні скельця миють в гарячій воді з милом, потім протирають м'яким рушником. Покривні скла обмивають сумішшю рівних обсягів спирту та ефіру, потім бензином і витирають м'якою чистою ганчіркою.

Після вживання предметних стекол з них знімають кедрова олія м'якою ганчіркою, сухою або трошки зволоженою бензином, миють з милом, обмивають водою і витирають насухо чистою м'якою ганчіркою. Чисті предметні скельця зберігають в закритих склянках, покривні скла - в чашках Петрі. Чисті стекла беруть за ребра, а не за плоску поверхню.

Чашки Петрі. Вони складаються з двох тонких плоских скляних циліндрів - кришки і дна. Найбільш часто вживають чашки Петрі діаметром 10 см і висотою 1,5 см.

Піпетки. При мікробіологічної роботі використовують піпетки місткістю 1, 2, 5 і 10 мл. Найчастіше для посівів застосовують піпетки місткістю 1 мл, довжиною близько 28 см (без розширення) і місткістю 2 мл, градуйовані по 0,1 мл. Вимиті і висушені піпетки закривають зверху шматочком вати і стерилізують загорнутими в папір або в металевих циліндрах.

Пробірки. Застосовують пробірки діаметром 18-20 мм (для фізіологічного розчину) і 15 мл (для молока та інших поживних середовищ). Для приготування середовища Кесслер в пробірки вкладаються маленькі поплавці догори дном. Для стерилізації та зберігання пробірок застосовують металеві кошики чи відра з дірочками з алюмінію або лудженого заліза. Пробірки із середовищами, фізіологічним розчином або порожні перед стерилізацією закривають ватяними пробками. При роботі пробірки вставляють в спеціальний дерев'яний або металевий штатив, який має 12 або 24 гнізда.

Поділіться посиланням з друзями

Схожі статті