Посуд в древньої Русі

Домашні млини

Для помелу зернових та інших продуктів в домашніх умовах - домашні млини. Розмелюють пшеницю, жито, гречку, лущений ячмінь, овес, просо, рис, кукурудзу, горох. Різна ступінь помелу, можна приготувати цільну борошно. Магазин домашніх млинів.

Цитрусові, сорти
Садівникам-городникам

Рекомендуємо для садівників і городників: книги Курдюмова. Розумний сад, Майстерність родючості, Формування замість обрізання, Захист замість боротьби, і інші книги, які просто зобов'язаний прочитати кожен городник!

Почитати на сайті

Розділ сайту про камені і прикрасах: Самоцвіти.

Список миловарів: де купити мильну основу і товари для миловаріння.


Слова "посуд" ще не було в Стародавній Русі. Те, з чого можна було їсти, називали "судно". А то, з чого можна було пити, називали "посудина". Дуже часто, наприклад, в Домострої, слово "посудина" вживається як загальне слово для назви столового посуду. Перший раз слово "посуд" зустрічається в Росії в XVII столітті.

Блюдо - один з найдавніших предметів столового посуду. Навіть саме це слово використовується в російських літописах. Срібні, керамічні, скляні, олов'яні, дерев'яні блюда подавалися на стіл. Було прийнято є удвох або навіть утрьох з одного блюда. На бенкетах навіть виникали суперечки, кому з ким є з одного посуду. У рецептах царських страв часто інгредієнти розраховані на блюдо на двох чоловік. Страви малого розміру в Стародавній Русі подавали менш іменитим гостям. Це відбилося в їх назвах - блюдце, блюдечко.

Миска - дуже зручний вид столового посуду для супу, юшки, каші. Особливо для російської кухні, багатої супами і кашами, миска була незамінним столовим предметом. Миски виконували роль тарілок. Крім простих горщиків і мисок в російській хаті іноді не було ніякої іншої посуду. Часто миски були дуже великі, і з них їла вся родина. У старовинних книгах з етикету можна знайти дивовижні розповіді, як годиться є із загальної миски. Доброю манерою вважалося ретельно обтерти ложку, перш ніж знову взяти суп із загальної миски.

Горщик - головним посудиною для приготування їжі і для подачі на стіл тривалий час був глиняний горщик. Від глиняного горщика беруть початок багато сучасні види посуду: каструлі, контейнери, супниці, баночки. В горщику можна було готувати їжу (суп, кашу, м'ясо, рибу, овочі), а також в горщику можна зберігати крупи, борошно, масло.

Схожі статті