Як очистити старі сковорідки
У кожної господині напевно десь на кухні зберігається «бабусина» стара чавунна посуд. Той чавун, який можна купити зараз, не зрівняється з тією якістю, яка була раніше. Але як готувати смачні страви, коли посуд покрита не відмивається підгорілим шаром жиру? І чи можливо дати улюбленої сковороді друге життя? Вихід є.
Для очищення знадобиться:
· Клей ПВА універсальний - звичайна середня баночка
• господарське мило 72%
Як очистити сковорідки і каструлі:
Для початку на крупній тертці натераем господарське мило. У велику ємність заливаємо воду і доводимо її майже до кипіння. У цей момент зменшуємо вогонь і насипаємо в таз натерте мило і клей ПВА. Все ретельно перемішуємо, щоб мило розчинилося. В отриманий розчин опускаємо стару сковороду. Далі варимо її 2 години середньому вогні, підливаючи води, коли частина розчину буде випаровуватися.
ПРАВИЛО ПЕРШЕ: ЖИР ПОВИНЕН розмокнуть
Перед тим як почистити газову плиту, необхідно зняти з неї всі конфорки і ручки, якщо це, звичайно, можна зробити. Покладіть їх в тазик з гарячою водою і додайте туди будь знежирюючий засіб. Тепер нанесіть таке ж засіб на губку і гарненько пройдіться по всій поверхні плити. Пам'ятайте, що вам зараз не потрібно намагатися почистити її від жиру: просто гарненько змочіть плиту і залиште на півгодини. У цей час можна, наприклад, помити посуд.
ПРАВИЛО ДРУГЕ: Тримайте ґратами в ЧИСТОТІ
Легко сказати, та важко зробити. Саме грати газової плити найскладніше почистити від жиру. Проблема легко вирішується, якщо на вашій кухні є таке диво, як посудомийна машина. Достатньо раз на кілька днів відправляти туди грати і мити її при високій температурі. Тільки перед цим обов'язково зніміть з неї всі гумові накладки, інакше вони просто зникнуть в нетрях вашого чудесного агрегату.
Всім іншим господаркам перед тим, як почистити газову плиту, доведеться запастися терпінням. Якщо грати давно не мили, замочіть її в тазику або ванною з дуже гарячою водою. Додайте туди будь миючий засіб. Можна використовувати соду або оцет. Як варіант - укласти грати на підлогу, попередньо підстеливши клейонку, і гарненько змочити її спеціальним засобом від нагару.
Залиште годин на 6 (краще на ніч). Вранці спробуйте почистити решітку жорсткої стороною губки. Обов'язково сховайте свої ручки в рукавички! Можна використовувати залізну щітку і сильні руки чоловіка, які теж потрібно захистити гумовими рукавичками.
Якщо не вдасться відразу позбутися жиру, доведеться повторити все з початку. В особливо запущених випадках грати можна прожарити на вогні або спробувати почистити піском.
ПРАВИЛО ТРЕТЄ: витирають насухо І стежити за чистотою
Після того як вам вдалося відмити плиту від жиру, протріть насухо конфорки, ручки, решітки та всю поверхню чистою ганчіркою. Це обов'язково потрібно зробити, інакше крапельки жиру знову з радістю пристане до неї при першій же можливості. Заведіть собі кілька губок і рушників, якими ви будете користуватися при першій же можливості. Повірте: не потрібно особливих зусиль, щоб протерти ввечері плиту. Це набагато простіше, ніж раз на тиждень (або місяць) влаштовувати собі виснажливий марш-кидок по чистці кухні. Бережіть ваші ручки!
ВИКОРИСТАННЯ СОДИ І оцту
Як виявилося, швидко відмити духовку всередині без використання термоядерних спреїв, паст і гелів дуже складно, якщо не сказати неможливо. Вірніше можливо, але все-таки не дуже швидко. Перше з випробуваних мною коштів, виявилося досить ефективним. Звичайну оцтову кислоту розводимо водою в пропорції один до одного, за допомогою ганчірки або губки ретельно протираємо цим розчином стінки духовки і залишаємо хвилин на п'ять. Потім все забруднені поверхні посипаємо харчовою содою, саме взаємодія соди з оцтом дозволяє відмити духовку від найстаріших в'їдаються плям. Після цього потрібно просто помити поверхні теплою мильною водою. Такий спосіб абсолютно нешкідливий для здоров'я, і запаху після його застосування не залишається зовсім.
Досить легко відмити духовку всередині від застарілого жиру можна в такий спосіб:
· 25 грамів господарського мила натираємо на тертці, додаємо дві столові ложки звичайної харчової соди і сто грамів оцту;
· Залишаємо розчин на півгодини - годину;
· Натираємо цим засобом стінки духовки, і залишаємо так мінімум на годину.
Після цього залишиться тільки отскоблить духовку жорсткою губкою і помити від жиру теплою водою.
МОЄМУ духовку ВОДОЮ З ЛИМОНОМ
Самий, на мій погляд, приємний спосіб відмити духовку від забруднень - вода з лимоном. У деко наливаємо воду, додаємо в неї часточки лимона і трохи засобу для миття посуду. Найкраще взяти засіб для миття дитячого посуду - у нього майже немає запаху. Ставимо деко в духовку і включаємо її на 100 градусів, кип'ятимо воду в листі, як мінімум, півгодини, в процесі воду потрібно обов'язково доливати, інакше будете чистити ще і від горілого лимона. Під впливом пари все забруднення відійдуть від поверхонь. Коли духовка досить охолоне - просто протріть її вологою ганчіркою - від жиру не залишиться і сліду. Таким же способом я чищу і мікрохвильовку - результат завжди радує.
НАШАТИРНИЙ СПИРТ
Відмити духовку можна ще і нашатирним спиртом. Включаємо духовку і розігріваємо її до 65-70 градусів і вимикаємо. Поки духовка гріється, в ємності, яку можна використовувати в духовці, кип'ятимо воду. У другу ємність наливаємо склянку нашатирного спирту і ставимо обидві ємності (з окропом і нашатирем) в духовку. Нашатир - на решітку, а окріп - в самий низ, на піддон. Ми залишаємо все це щастя в духовці на ніч. Вранці відкрийте дверцята, провітріть духовку хвилин 15 - і можна мити. На літр води додаємо дві ложки нашатирного спирту і трохи рідини для миття посуду. Весь бруд відійде від поверхонь просто «зі свистом».
Ще я пробувала кальциновану соду, гірчицю, і навіть розпушувач для тіста - все працює, з більшим чи меншим успіхом. Тепер обходжуся на кухні без респіратора та гумових рукавичок довжиною по лікоть, а мої булочки, торти і м'ясні рулети пахнуть саме так, як повинні, та й присмаку всілякою хімічною гидоти не мають.
ЗАГАЛЬНІ ПОРАДИ
Так, відчистити пригоріла каструлю можна найрізноманітнішими способами. Вони дуже популярні в побуті, а тому користуються попитом у багатьох берегинь.
ВАРІАНТ №1
Беремо сіль (велику), будь-який миючий засіб і звичайну губку, якою миють посуд. Необхідно засипати місце пригару сіллю і залишити години на два. Потім просто миєте посуд.
ВАРІАНТ №2
Наливаємо в пригоріла каструлю воду, рівно половину. Насипаємо харчову соду. Її потрібно близько трьох столових ложок на літр рідини. Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння. За процесом потрібно пильно стежити, так як вода може сильно спіниться. Кип'ятити від пари хвилин до години. Все залежить від того, як сильно посуд пригоріла. Потім розчин остигає, ви його виливаєте, і нагар швидко і легко відходить сам.
ВАРІАНТ №3
Використовуйте напій «Кока-Кола». Налийте рідину в каструлю і залиште так на ніч. Якщо нагар не навертався, розчин можете прокип'ятити. Цим методом дуже легко відчистити каструлю від пригару.
В процесі очищення каструль, важливо пам'ятати деякі правила:
· Не використовуйте металеві щітки та абразивними речовинами, що містять великі частки;
· Не використовуйте гострі предмети;
· Переконайтеся, з якого матеріалу зроблений посуд, залежно від цього, виберіть метод очищення її від нагару.
ЧИЩЕННЯ АЛЮМІНІЄВОЇ КАСТРЮЛИ
Очистити алюмінієву каструлю можна такими засобами:
1. Налийте стільки води, щоб покрити повністю нею пригоріла місце. Якщо пригоріло тільки дно, то налийте води на півтора або два сантиметри вище за рівнем. Додайте туди лимонної кислоти, пропорцію вважайте виходячи з розрахунку: одна чайна ложка на літр води. Закрийте кришку і прокип'ятіть хвилин п'ятнадцять.
2. При більш сильному нагаре потрібно засіб сильніше. Придбайте в магазині баночку силікатного клею. Налийте в алюмінієву каструлю літр води, додайте столову ложку соди і стільки ж клею. Далі суміш добре розмішайте і починайте кип'ятити (не більше півгодини). Після чого розчин виливайте і можете сміливо мийте посуд.
3. Якщо нагар потрапив на зовнішні стінки посуду, то пригоріла каструлю можна прокип'ятити в каструлі більшого розміру. Залийте її водою, натріть на тертці господарське мило і накидайте всередину. Туди ж додайте силікатний клей. Співвідношення в грамах мила і клею таке - 20:10. Кип'ятіть все це добро близько трьох хвилин.
ОЧИЩЕННЯ емальовану каструлю
Почистити емальовану каструлю не складно, головне, щоб нагар був свіжим, а не застарілим, тоді з ним легше буде боротися.
Ви можете замочити каструлю, попередньо додавши миючий засіб. Якщо це не допомогло, то можете її таким чином прокип'ятити. А коли вода почне нагріватися, акуратно наскрібши місце нагару дерев'яною лопаткою. Доводити до повного кипіння не варто, просто злийте воду.
На випадок, якщо чистячі засоби не допомагають, можете також замочити емальовану каструлю в посудині більшої за розмірами і робити все так, як було описано вище.
Можете зробити соляний розчин (досить кілька ложок солі) і довести його до кипіння до пригоріла каструлі. А щоб не залишалося запаху, використовуйте освіжувач повітря або оцет. Схема незмінна - наливаєте води, додаєте пару крапель оцту і, звичайно ж, кип'ятіть. Запах зникне геть.
ЧИСТИМО КАСТРЮЛИ з нержавіючої сталі
Очистити каструлю з нержавійки можна одним лише миючим засобом. В основному, це один з найефективніших методів боротьби з нагаром. Каструля просто замочується з миючим засобом, залишається на якийсь час, і пригоріла місце саме потихеньку очищається. Тільки врахуйте, до складу таких засобів не повинен входити аміак або відбілюючі речовини. Можна використовувати соду. Цілком вистачить однієї ложки. Залийте водою, прокип'ятіть десять хвилин.
Якщо з'явилися жовті або блакитні плями, скористайтеся спеціальним засобом для чищення металів. А з білим нальотом впорається оцет. Також наповніть каструлю з нержавійки водою, додайте оцет, кип'ятіть, сполосніть, відполіруйте.
Отже, перераховані вище засоби не є важкодоступними або витратними, головне, що вони ефективні. Їх завжди можна знайти під рукою і краще, щоб їх запаси регулярно перевірялися і поповнювалися.
Як мити посуд руками без звичного миючого засобу? Так само, як і пару десятків років назад - гірчицею, наприклад. Більшість господинь до гірчичного порошку додають трохи оцту: щоб краще впоратися з особливо брудними тарілками. Деякі ж купують уже готову приправу. Правда, виробники не гарантують, що в її складі взагалі немає хімії, тому дитячий посуд краще не чіпати.
Зате за допомогою гірчичного порошку можна (і навіть потрібно) мити все, антипригарне покриття в тому числі.
· Спосіб 1. Якщо потрібно помити кілька тарілок або тільки дитячий посуд, краще насипати порошок прямо на мочалку і протерти нею тарілки. Жир забирається дуже швидко навіть таким способом.
· Спосіб 2. Найголовніше - правильно розрахувати кількість гірчиці. В мийку або таз наберіть гарячої води і засипте в неї близько 3 ложок гірчиці. Розчиніть порошок, через 5 хвилин приступайте до «водних процедур». Такий спосіб краще застосовувати при великому скупченні брудних тарілок і столових приладів. Хоча виходить не дуже швидко, але безпечно.
Невеликий, але корисну пораду, як мити посуд, для тих господинь, які ну ніяк не можуть розлучитися з побутовою хімією. Після застосування магазинного миючого гелю не полінуйтеся ще раз протерти кожну тарілку, ложку, чашку мочалкою з гірчичним порошком. Він практично повністю змиває залишки хімії.
ХАРЧОВА СОДА
Мити посуд, до речі, і дитячу теж, можна харчовою содою. Вона швидко впорається навіть з жирним підносом або сковорідкою. Крім того, без будь-якої хімії дезодорує. Але її використовувати потрібно правильно. Справа в тому, що ця луг - абразивний засіб, тому вона може подряпати спеціальне напилення або покриття. Так що мити тефлонову сковорідку таким способом не так вже й безпечно. Зате столові і скляні прилади, порцелянові тарілки, чайники будуть блищати і скрипіти від чистоти.
Як правильно мити посуд? Вологу кухонну губку опустіть з луг, а далі використовуйте як очищувальну пасту.
кальцинована сода
До речі, навіть зараз санітарні служби рекомендують мити дитячий посуд в навчальних закладах кальцинованої содою. Значить, це безпечно! Тільки потрібно правильно її розвести.
Як мити посуд: в літр гарячої води додайте столову ложку цієї лугу. Розчин готовий! Вручну вимийте мочалкою спочатку чашки, тарілки, потім столові прилади. Потім все ретельно сполосніть. Повірте, без будь-якої хімії тарілки будуть скрипіти в руках!
А ось каструлі і інше кухонне начиння побільше потрібно мити трохи зволоженою содою, як пастою. Тільки надіньте рукавички.
ДЕРЕВНА ЗОЛА
Можете критично до цього ставитися, але швидко і безпечно очистити від жиру посуд (навіть дитячу) вам допоможе ... зола! Вона прекрасно вбирає, розчиняє жири. А як вона справляється з пригорілими нержавіючими поверхнями і формами для випічки!
Як правильно мити посуд цим воістину древнім способом? Спочатку роздобудьте деревну золу без всяких домішок згорілої хімії - пластика, поліетилену. Це легко зробити сільським жителям, в яких є грубки або каміни. На мокрі тарілки потрібно насипати подрібненого в порошок кошти, протерти мокрою мочалкою і сполоснути. От і все!
ДОМАШНЯ миючі Пасти
Натріть на тертці господарське мило, додайте в нього гарячої води і трохи харчової соди. Ретельно розмішайте. Для запаху капніть будь аромамасло. А ще додайте оцту, щоб підсилити ефект. У вашому розпорядженні екологічно чиста домашня миюча паста!
Ось такими доступними засобами ви зможете і жирні тарілки безпечно помити, і зберегти навколишнє середовище від забруднень.