Ті, що худнуть до вечері часто пред'являють особливо жорсткі вимоги. З певних, але не до кінця відомих причин, на сніданок є дозволено все, аж до сдоб і тортів. Що стосується вечері - його строго слід обмежити. Як організувати правильно вечірні трапези і що є допускається на вечерю - питання, для всіх, хто бажає схуднути назавжди дуже актуальний.
Буде потрібно для організації справді правильного вечері розібратися всього лише з 2-ма моментами: що є і коли це робити. Давайте по порядку:
На тему часу для вечері інформації в інтернеті величезна кількість. Вона часто суперечлива і викликає нескінченні дискусії на форумах про схуднення. Деякі пропонують закрити на замок рот після 6-ї вечора, інші заявляють, що можна їсти сміливо навіть перед сном.
Гіпотеза про тих самих горезвісних шести годинах розвиваються з самого звичайного самообману. Організму худне кажуть, що споживати їжу можна, але правда, до настання певного моменту. Насправді, голодує організм з 6 години вечора аж до ранку наступного дня. І, звичайно, у багатьох випадках, при такому режимі утворюється в організмі дефіцит калорій, який може привести до схуднення, бажаного в нашому випадку. Тут немає чудес.
Інша частина аудиторії, роздільна є перед сном, куди більш просунута, з тієї простої причини, що вже навчилася рахувати калорії і усвідомлює, що криється секрет схуднення зовсім не в часі, коли слід приймати їжу, а в її кількості. Проте, і їх підхід хороший в недостатній мірі. Пізня вечеря, навіть якщо він має місце бути в межах денного калоража, нічному відпочинку заважає. Нерідко навіть нічні кошмари мучать якраз після досить пізніх трапез. А з ранку ми відчуваємо важкість, дискомфорт, пропускаємо сніданок і, внаслідок чого, перебираємо з кількістю їжі в наступні прийоми їжі, знову їмо багато на вечерю.
Найоптимальнішим тимчасовим періодом для вечері буде - за три години до сну. Саме таку кількість часу потрібно людському організму, щоб спокійно переварити їжу і відправитися на заслужений нічний відпочинок в нормальному настрої. Намагайтеся відстежувати час вечері протягом одного тижня і ви себе відчуєте набагато здоровіше. Адже організм добре буде висипатися, а значить, значно легше вам дасться процес схуднення.
Багатьма дієтологами рекомендується вечеряти виключно продуктами що містять білок. Вся справа в тому, що потрібно кожному граму вуглеводу додатково чотири грами води. У такій підтримці білок не потребує, і наш організм, недоодержуючи на вечерю вуглеводів, просто «зливає» всю зайву воду. Якщо ви приділите деякий свою увагу, то обов'язково помітите, що спостерігається після білкових вечерь деякий сечогінний ефект, завдяки йому до речі, на наступний ранок ваги можуть показати довгоочікувану втрату ваги. Це, може бути і приємно, але з вас пішов не жир, а просто зайва рідина. Ефект подібних вечерь, в першу чергу, більш психологічний.
А головне завдання для нас - плавне і стабільне схуднення, найважливішими моментами якого є: збалансований, здоровий за нутрієнтів раціон і стійкий гарний настрій. Щоб такого ефекту домогтися, слід забезпечити надходження стабільно глюкози в кров. А це значить, організму в кожний прийом їжі потрібні і білки, вуглеводи, жири. Ключовим моментом для нашого схуднення є дотримання балансу калорій, а не перевага певного макронутриентов.
Рано чи пізно вечері з перевагою саме в бік білків приведуть вас до зривів. Організм до кінця дня витратив і без того чималу кількість енергії, яку тепер прагне заповнити. Звідси з'являється тяга до солодкого, а також неможливість навіть половиною курки вгамувати свій голод. Не потрібно боятися вуглеводів, вони для правильного харчування дуже важливі, слід просто обмежити вживання рафінованої білої муки і цукру, так як продукти засвоюються моментально, різко піднімають в крові рівень цукру.