Одночасно з тим - вони нагородили нас проблемами, які не були знайомі (і могли б здатися смішними) людині, що жила всього пару сотень років тому, або живе сьогодні, але, скажімо, в країні третього світу.
Одна з таких проблем - заклопотаність правильним харчуванням, яка часто переходить в те, що названо нервової орторексія.
Що таке орторексія?
Орторексія - це коли людина вже не просто прагне бути здоровим і харчуватися здоровою їжею, а стає божевільним на цьому, він одержимий ідеєю того, що є вузьке коло «правильних» продуктів, і що він перевершує оточуючих, так як харчується єдино правильним способом.
Однак у орторексії занадто багато схожого з нав'язливими станами, щоб це заперечувати. Орторексики думає про свою дієту від трьох годин в день, він прагне постійно звужувати коло дозволених продуктів, посилювати обмеження, і карає себе кожен раз, коли відступає хоча б на крок від приписів. У разі, якщо він не може дотримуватися їх, він відчуває постійне занепокоєння і навіть депресивні стани.
Одним з, мабуть, найважливіших відмінностей орторексії від власне здорового харчування є те, що орторексики звеличує себе над іншими, «правильність» його живлення служить для підняття власної самооцінки, а всі інші вважаються «поедателями сміття». Так, тут і справді є привід похвалити себе за завзятість, адже проходження жорсткій дієті, яку вони собі вибирають, вимагає чималої сили волі і послідовності, самоконтролю і, часом, часових ресурсів. Результатом зриву зазвичай стає падіння самооцінки і бажання покарати себе (скажімо, пропустити обід або прозаниматься в спортзалі зайвих півгодини).
У чому різниця між орторексія і здоровим харчуванням?
Дійсно, в чому? Адже зазвичай орторексики виключають зі свого раціону все жирне, солодке і гостре, не вживають продукти тваринного походження, глютен, не п'ють спиртне і все, що містить кофеїн. Вони схиблені на вишукування в складі продуктів шкідливих компонентів, барвників, ароматизаторів і тому подібного, прагнуть споживати тільки їжу, вирощену без хімічних добрив і пестицидів, як вогню бояться ГМО.
Здавалося б, що в цьому поганого? Є кілька причин, чому це нездорово.
Як не стати орторексії?
У всьому і завжди потрібно знати міру
Постійне нарощування самообмежень не веде до здоров'я, скоріше воно провокує неблагополуччя в психологічній сфері. Пам'ятайте про те, що життя має кожен день складатися з маленьких радостей, які нам, в тому числі, приносить і улюблена їжа, яка в той же час цілком може бути досить здоровою.
Пам'ятайте так само і про те, що в житті дуже рідко можна щось визначити як безумовно добре чи погане, все залежить від обставин. А проводячи жорстку межу, ви не тільки завдаєте собі шкоди, а й стримуєте від себе людей. Якщо ви дотримуєтеся здорової дієти, це не повинно жодним чином вас розділяти з суспільством, адже нормальна людина розуміє, що це вибір кожного, що і як йому є, і хто він такий, щоб когось судити за це. Те ж працює і у зворотний бік - не варто засуджувати, скажімо, вегетаріанця за його вибір.
У багатьох ситуаціях люди просто роблять гроші, створюючи свої дієти, слід пам'ятати так само і про це. А виробники роблять гроші, слідуючи моді на все здорове (незважаючи на те, що від здоров'я там іноді тільки напис на упаковці), граючи на страхах людей. Підходьте до свого харчування розумно і без фанатизму - по-справжньому хороший рада, яку можна дати людині, задумався про те, як правильно харчуватися.