Перший день нового року після такого застілля перетворюється на муку. Переїдання, недосип і похмілля дають про себе знати. Але, як правило, в холодильниках ще залишаються бадді з салатами, десь на балконі стоїть недоторканний запас спиртного, так що свято цілком може тривати. У підсумку, коли гастрономічний марафон добігає кінця, на роботу багато виходять втомленими і набрали пару-трійку зайвих кілограмів.
Як зустріти Новий рік, щоб потім не було нестерпно боляче, з'ясував кореспондент SPB.AIF.RU.
Прогулянки на свіжому повітрі як альтернатива застілля
Череда святкових заходів - сильний стрес для організму. На їх фоні можливе загострення хронічних захворювань. За словами Анатолія Архангельського, заслуженого лікаря Російської Федерації, доцента кафедри урології СПбГМА ім. І.І. Мечникова, завідувача урологічним відділенням, в результаті переїдання і зловживання спиртними напоями існує ймовірність загострень захворювань шлунка, жовчовивідних і сечовивідних шляхів, порушень в роботі кишечника.
Щоб після святкових днів; не направлятися прямо в поліклініку на консультацію, коштує в усьому знати міру, прогулянки на свіжому повітрі віддавати перевагу ситно вечері, а вжитий алкоголь в колі друзів замінити заняттями спортом.
«Важливо пам'ятати про здоровий спосіб життя і дотримуватися правильного харчування. Під час зимових канікул краще приділити увагу спортивним заходам, ніж численним посиденьок за столом », - пояснив Анатолій Іванович.
Правильні страви для новорічного столу
«Наш організм не звик споживати важку їжу в нічний час. Тому до 12 години на столах повинні залишатися лише мандарини, шоколад і шампанське «Брют», - радить експерт.
На 12 годину ночі на столах повинні залишатися тільки мандарини, шоколад і сухе шампанське. Фото: www.globallookpress.com
При складанні святкового меню Наталія Бехтерєва рекомендує дотримуватися простих правил, які дозволять зробити вечерю смачним і корисним.
«Для нас це їжа, для організму же - набір амінокислот, ферментів і вітамінів. Тому під час прийому їжі не рекомендується змішувати білки. Наприклад, не можна їсти рибу і м'ясо одночасно, так як таке поєднання продуктів погано засвоюється », - пояснює вона.
Що ж стосується улюблених салатів, то варто пам'ятати, що відварну картоплю і буряк не будуть корисні людям з надмірною вагою.
«У цих продуктах міститься велика кількість легко засвоюваних цукрів. Шматочок «оселедця під шубою» по шкідливості можна прирівняти до тістечку, з'їдене на ніч. У салаті ж «Олів'є» картопля легко можна замінити відвареною коренем селери. Повірте, вийде дуже смачно », - каже Наталя.
«Нас губить НЕ калорійність продуктів, а їх неправильне поєднання і вживання їжі в неправильний час. Це все призводить до набору зайвої ваги.
Багато дієтологів говорять про калорійність, радять, наприклад, виключити масло, сметану, соуси. Насправді, все це необхідно нашому організму. У знежиреному сирі навряд чи є якась користь. Тому краще вибирати продукт з жирністю 5%. З сиру і сиру ми отримуємо кальцій. Але щоб цей кальцій засвоївся, ми повинні вживати сир з фруктами, а не з варенням », - розповідає фахівець.
Говорячи про спиртні напої, без яких обходиться рідкісний свято, експерт радить обирати сухі вина або шампанське «Брют»:
«Міцні напої протипоказані людям з надмірною вагою. Вони дають велике навантаження на судини, затримують воду в організмі, призводять до старіння клітин. Солодкий алкоголь також шкідливий для судин. Краще віддавати переваги сухим винам. Вони містять антиоксиданти і багаті корисними речовинами ».
Фахівці радять у свята віддавати перевагу міцному алкоголю сухі вина. Фото: www.russianlook.com
Замість дієт - режим харчування
Щоб не набрати зайву вагу під час зимових канікул, Наталія Бехтерєва радить дотримуватися режиму харчування: обов'язково їсти тричі на день. Ранок краще починати з щільного сніданку, вдень підтримувати сили ситним обідом, а на вечерю готувати щось легке.
«Якщо людина їсть регулярно три рази на день, то він не буде відчувати почуття голоду. Для нас їжа, що для машини бензин. Без неї ми не можемо працювати, бути енергійними, діяльними. Якщо ж ми весь день голодуємо, а ввечері наїдаємося будинку, то організм просто не в змозі все переробити. В результаті ми відчуваємо себе погано ».
Голодування або всілякі дієти позначаються на організмі не кращим чином.
«Наші клітини мстиві. Якщо людина швидко худне, то потім він стрімко набирає вагу. Втрата ваги йде переважно за рахунок води і м'язової маси. Це не правильно. Крім стресу і старіння клітин це ні до чого не призводить », - пояснює Наталя.
На її думку, замість того щоб шукати дієту, яка обіцяє втрату 10 кілограмів за один тиждень, краще постійно стежити за своїм раціоном, за своїм способом життя. Причому, як у святкові дні, так і в будні.
Замість дієт, що дають тимчасовий результат, краще постійно стежити за своїм раціоном. Фото: www.globallookpress.com