Рослини належать до живої природи. Як людина і тварина, рослина має потребу в їжі. Як і всьому живому, рослинам для росту потрібно харчування. З грунту рослина отримує воду і мінеральні солі. З повітря - вуглекислий газ, а зелене листя переробляють сонячну енергію в крохмаль, цукор і целюлозу. При цьому в атмосферу виділяється кисень. Відбувається процес, що забезпечує зростання і розвиток рослини.
Квіти вбирають вологу з землі. А коли ми зрізаємо квітка і ставимо його в воду, її кількість поступово зменшується. Це відбувається тому, що квіти воду вбирають. Для того, щоб побачити рух води по стеблу, я провела експеримент.
Для експериментів буде потрібно: склянка з водою, біла квітка, наприклад, гвоздика або хризантема, буряк, обробна дошка, ніж, ємності для води, вода, чайна ложка, серветки, харчові барвники різних кольорів.
Підготовка: Поставити квітка в стакан з водою. Тільки спочатку квітки потрібно обов'язково підрізати стебло гострим ножем. Обрізати стебло потрібно навскіс на 2 сантиметри під кутом 45 градусів в теплій воді. Переміщати квітка з води в ємність з барвником потрібно максимально швидко, затиснувши зріз пальцем, тому що при контакті з повітрям в мікропорах стебла утворюються повітряні пробки, що заважають воді вільно проходити по стеблу.
ЕксперіментВаріант 1. Віджати сік з буряка і додати його в склянку з водою
Експеримент Варіант 2. Використовувати харчовий барвник. Потрібно наповнити ємність водою, додати харчовий барвник будь-якого кольору. Я додала барвник синього кольору. Залишається чекати, поки пофарбована вода підніметься по стебелькам рослин вгору і забарвити їх пелюстки в різні кольори. За часом це займе близько 24 годин.
Що відбувається? Підфарбована вода вбирається стеблом і поступово піднімається вгору, щоб напоїти сам квітка. Спочатку на пелюстках з'являються злегка забарвлені прожилки. Через 2-3 дні колір пелюсток змінитися вже значно. Інтенсивність забарвлення залежить від кількості барвника. Так, завдяки досвіду я побачила, як вода в рослинах рухається по стеблу.
Як працює рослина Вода надходить в рослину з грунту через кореневі волоски і молоді частини коренів і по судинах розноситься по всій його надземної частини. З пересувається водою розносяться по всій рослині поглинені коренем мінеральні речовини. Квіти, які ми використовуємо в експерименті, позбавлені коренів. Проте рослина не втрачає можливість поглинати воду. Це можливо завдяки процесу транспірації - випаровування води рослиною. Основним органом транспірації є лист. В результаті втрати води під час транспірації в клітинах листя зростає сосущая сила. Транспірація рятує рослину від перегріву. Крім того, транспірація бере участь в створенні безперервного струму води з розчиненими мінеральними і органічними сполуками з кореневої системи до надземним органам рослини.
Як працює рослина У рослин є два типи судин. Судини-трубочки, які є ксилемою, передають воду і поживні речовини від низу до верху - від коренів до листя. Утворені в листі при фотосинтезі поживні речовини йдуть зверху вниз до коріння по іншим судинах - флоеме. Ксилема знаходиться вздовж краю стебла, а флоема - у його центру. Така система трохи схожа на кровоносну систему тварин. Пристрій цієї системи схоже у всіх рослин - від величезних дерев до скромного квітки.
Висновок Пошкодження судин може погубити рослина. Саме тому не можна псувати кору дерев, так як судини знаходяться близько до неї.