1 Навіщо деревам кора. Хлібне і залізне дерева. Заняття по позаурочної діяльності. 2 клас.
2 Хлібне дерево Якщо вже говорити про зв'язок деревних рослин з щоденної їжею людей хлібом, то не можна не згадати дивну для нас породу дерев з далеких островів Зондських і Океанії. Це могутнє багаторічне дерево з розлогою кроною здалеку нагадує наш дуб або каштан. Ботаніки ж знайшли, що воно полягає в спорідненості з шовковицею і фікусом, відноситься, як і вони, до сімейства тутових. Його назвали артокарпус. У місцевого населення він відомий під ім'ям кемпедака, як, джакдерево, джекдерево або хлібне дерево. хлібне дерево
4 Згодом, коли закінчиться процес бродіння заготовлених плодів, яму в міру потреби відкривають, беруть необхідну порцію тесту, додають в неї воду, кокосове масло і ретельно розминають масу в дерев'яних коритах. Невеликі, з нашу буханку, порції тесту, загорнуті свіжим листям, печуть в печах або на розпечених каменях. Приготований таким чином хліб за смаком майже не відрізняється від нашого. Деревне хліб цінується не тільки смаковими якостями, але і як лікувально - дієтичний продукт, що містить багато вітамінів групи В і Е. Вживаються в їжу і недозрілі плоди хлібного дерева, які печуть в золі, як картопля. Хлібне дерево володіє і іншими цінними властивостями. Жителі Океанії з незапам'ятних часів користувалися лубовими волокнами, витягнутими з кори молодих хлібних дерев, відмінна жовто - бура їх деревина йшла на спорудження жител, чоловічі суцвіття виконували роль губки або гніту, молочний сік цілком заміняв клей, а сухі коріння служили лікарським засобом. Навіть листя цього дивного дерева знаходили широке застосування. Великі, шкірясті, темно - зеленого кольору, вони більше року прикрашають дерево, а поступово опадаючи, набувають дуже красиву зеленувато - жовто - пурпурову забарвлення. Полінезійці виготовляють з них легкі, міцні і витончені капелюхи.
5 Залізне дерево Залізне дерево - дерево з дуже твердою важкою деревиною. Наукова назва залізного дерева - парротія перська. Місцеві жителі називають її амбур, залізняк або темир - агач. Виростає залізне дерево в лісах Азербайджану і Ірану поблизу узбережжя Каспійського моря. Парротія воліє вологі грунту, тому часто зустрічається по берегах річок і струмків. Однак це дерево може рости і в сухих місцях. Для парротія перської сприятливий субтропічний і теплий помірний клімат, тому в горах вона зазвичай не піднімається вище 700 м над рівнем моря, рідко її можна зустріти на висоті до 1200 м. Вона може витримати морози до -25 ° С, тому її часто вирощують в декоративних цілях в Західній Європі. Парротія перська живе близько 200 років, але зустрічаються дерева і старше. Залізне дерево не дуже велике в порівнянні з такими гігантами, як евкаліпт і секвойя. Його висота в середньому становить м, іноді до 30 м. При цьому діаметр стовбура може бути до 1,5 м, а діаметр крони - від 8 до 15 м. Кора у залізного дерева сірого кольору дуже тонка і часто відшаровується великими шматками. Парротія - листопадне дерево. У неї овальні шкірясті листя. Влітку вони зелені, а восени забарвлюються в жовтий, червоний або пурпурний колір і довгий час не опадають, навіть після настання зими. Стовбур залізного дерева може почати галузитися майже біля самої землі. Особливістю парротія є те, що її гілки зростаються з гілками родичів та інших дерев (клена, граба, дуба, дзелькви і ін.). А коли гілки стосуються землі, то пускають коріння. Це є одним із способів розмноження залізного дерева. Зрощені гілки часто утворюють справжню гущавину, через яку неможливо пробратися. З - за цієї властивості парротія використовують в якості живої огорожі. евкаліпт Цвіте залізне дерево до появи листя. Як у більшості вітрозапилюваних рослин, у нього непоказні квіти без пелюсток. На їх місці потім утворюється плід коробочка. Після дозрівання вона розкривається, розсипаючи дрібні насіння.
6 Деревина залізного дерева дуже щільна рожево - коричневого кольору, річні кільця майже не проглядаються. Її щільність іноді перевищує щільність води. Ця порода цінується за високу міцність, за яку парротія і прозвали залізним деревом. Вона настільки міцна, що використовується навіть для виготовлення деталей машин. Також з деревини залізного дерева виготовляють топорища, рами, різні столярні вироби, статеві дошки і т. Д. Крім парротія перської залізним деревом називають і інші види. Наприклад, так називають березу Шмідта, арганії колючої, казуарина і ін.
7 Навіщо деревам кора. Зовнішня оболонка деревного стовбура або кореня називається корою. Втім, називати її оболонкою неправильно; скоріше це зовнішня частина стовбура або кореня. Часом буває досить важко визначити її товщину, тому що у таких дерев, як пальма наприклад, взагалі не існує чіткої межі між корою і деревиною. Навіщо ж потрібна кора деревам. Одна з головних її функцій полягає в тому, що вона захищає внутрішню, більш ніжну частину дерева. Кора не тільки запобігає її висихання, а й захищає від усіляких зовнішніх пошкоджень. Кора деяких дерев навіть здатна чинити опір полум'я. Відомі випадки, коли в Америці знаходили мамонтові дерева зі слідами пожежі на товстій, волокнистої корі, при цьому надійно захищена деревина виявлялася неушкодженою. Процес утворення кори може розтягуватися на роки. Наприклад, на зовсім молодому пагоні клена твердої кори немає як такої, і маленькі гілочки мають абсолютно гладкою поверхнею. Тому, коли деревне шар такого втечі починає рости, м'яка зовнішня шкірка може лопнути в тому чи іншому місці. Втім, пошкодження такого роду, як правило, дереву не страшні і заліковуються їм самим зсередини. Поступово, один за іншим ділянки зовнішньої оболонки молодого рослини висихають і відмирають; ці мертві лусочки і надають корі такий грубий вид. Частина з них постійно відламується або скидається самим деревом, у міру того як воно росте і дорослішає. Люди навчилися користуватися корою багатьох дерев для своїх практичних потреб. Наприклад, майже всі дерев'яні пробки робляться з кори коркового дуба. Кора болиголова використовується для дублення шкіри. Спеція, яка використовується при готуванні, відома нам під назвою «кориця», не що інше, як подрібнена в порошок кора дерева, що росте в південно - східній Азії. Хінін чудові ліки проти малярії отримують з кори хінного дерева. У медицині взагалі використовується безліч екстрактів з кори гілок і коренів різних порід дерев.
8 Кориця Кориця, або Коричник цейлонський (лат. Cinnamomum verum) вічнозелене дерево, вид роду Коричник (Cinnamomum) сімейства Лаврові (Lauraceae). лат. вічнозелене дерево вид роду Коричник сімейства Лаврові Корицею також називається і висушена кора дерева, яка широко використовується як прянощі (спеції). У продаж кориця - пряність надходить іноді у вигляді згорнутих в трубочку шматочків кори, а частіше в молотом вигляді. кора прянощі спеції
9 Поширення і екологія Виростає в Шрі - Ланці. Натуралізований на Сейшельських островах, в Вест - Індії і в тропічній Азії. Культивується всюди в тропічній зоні. Шрі - Ланці Сейшельських островах Вест - Індії Азії тропічної зоні Найбільш якісну корицю отримують в Шрі - Ланці, але рослини також вирощують в комерційних цілях на Яві, Суматрі, в західній Індії, Бразилії, В'єтнамі, на Мадагаскарі і в Єгипті. Ланкійська високоякісна кориця виготовляється з дуже тонкої м'якої кори світло - жовтого або коричневого кольору, має приємний аромат і незвично солодким, теплим і приємним смаком. Яві Суматрі Індії Бразилії В'єтнамі Мадагаскарі Єгипті ароматом смаком Квітуча гілка, стовбур, кора.
10 Використовувані ресурси С. І. Івченко - Книга про дерева Сафаров І. Еколого - біологічна характеристика залізного дерева, "Тр. Інституту ботаніки АН Азербайджанської РСР", 1952, т. 16; Дерева і чагарники СРСР, т. 3, М. Л. derevo # ixzz2HsD8cHVj derevo # ixzz2HsD8cHVj