Прибуток потрібні кишечнику, тому що вони беруть участь в процесі травлення. Пробіотичні препарати включають в себе, наприклад, молочнокислі бактерії, дріжджі. Синбіотики вдають із себе поєднання пробіотиків і пребіотиків (наприклад, Лактіале).
Доведено, що пробіотики позитивно впливають на кишкову флору, тому що вони є природними мешканцями нашого кишечника. У деяких випадках організм в них потребує, тому існують спеціальні пробіотічексіе препарати, такі як Пробіон-Форте, Лактобактерин, Биоспорин, Лінекс, Флорін форте та ін.
Подібні препарати підрозділяються по роду бактерій. Також вони можуть містити 1 або кілька штамів бактерій. Перше покоління, як правило, містить один штам бактерій. Всього існує чотири поклоніння даних препаратів.
Ці бактерії (частково дріжджі) допомагають зміцнити бар'єрну функцію кишечника і тримати патогени «в страху».
Крім аптечних препаратів, корисні мікроорганізми можуть потрапляти в організм з їжею. Наприклад, в молочнокислих продуктах, таких як йогурт, кефір містяться молочнокислі бактерії. Також вони містяться в квашеній капусті (Lactobacillus plantarum).
Якщо Ви вирішили використовувати пробіотики у вигляді добавок (аптечні препарати), то перш за все проконсультуйтеся з лікарем. Такі засоби повинні призначатися тільки за потребою, або за рецептом.
Користь пробіотиків для людини
Критики вважають, що ще недостатньо доведена ефективність прийому пробіотиків. Вони ставлять під сумніви, що бактерії виживають при проходженні через шлунок, кишечник, а тим більше впливають на кишкову колонізацію. Однак, прихильники заперечують, і заявляють, що мікроорганізми стимулюють імунну систему. Пробіотичні молочнокислі бактерії створюють кисле середовище, яка не дозволяє шкідливим бактеріям розмножуватися.
Крім того, пробіотики виробляють протимікробні речовини (бактеріоцини), які протидіють колонізації патогенів. Отже, багато фахівців радять вводити в раціон харчування пробіотичні продукти, або використовувати лікарські препарати (за призначенням лікаря).
Корисні бактерії
У кишечнику людини корисні бактерії допомагають у відновленні життєво важливих речовин. Також науково доведено, що так звані «хороші» бактерії позитивно впливають на рівень холестерину в крові, а також відіграють надзвичайно важливу роль в детоксикації організму.
Попередні дослідження показали, що пробіотики можуть запобігти появі алергії у новонароджених, а також харчову непереносимість. Вони також служать профілактикою від діареї і допомагають боротися з інфекціями у хворих в критичному стані.
Таким чином, пробіотичні бактерії позитивно впливають на весь організм. Так як вони сприяють жировому обміну печінки, допомагають активувати процеси детоксикації, необхідні для будь-якої регенерації або загоювального процесу. Значить вони повинні бути важливим кроком у лікуванні більшості захворювань.
Проте, слід зазначити, що навіть найякісніші пробіотики не мають сенсу в довгостроковій перспективі, якщо подаються корисні бактерії не осідають в травній системі пацієнта.
Пробіотичний йогурт для кишечника
Чи можна використовувати питний йогурт для поліпшення здоров'я кишкової флори? Сьогодні існують спеціальні пробіотичні йогурти, які допоможуть поліпшити кишкову флору (на європейському ринку). Однак, медики Відня заявляють, що кишкова флора людини містить близько 400 видів бактерій. Такого розмаїття не може досягти пробіотичний питний йогурт. Реституція кишкової флори можлива тільки з продуктами, які містять цілий ряд різних мікробів, які можуть влаштуватися в кишечнику.
Висновок: пробіотичний йогурт не сприяє поселенню корисних бактерій в кишечнику, але він здатний впливати на них. Нове відкриття: пробіотики можуть змінити поведінку кишкових мікробів. Однак цей ефект тривав лише до тих пір, поки випробуваний приймає йогурт.
Дослідження: група дослідників вивчила вплив пробіотичних йогуртів, що містять п'ять різних живих культур бактерій. Протягом семи тижнів випробовувані щодня вживали йогурт. Після цього було виявлено, що пробіотики значно змінюють активність кишкової флори людини. Особливо це відноситься до вироблення ферментів (більш-менш, ніж зазвичай). Відзначимо, що ці ферменти беруть участь в численних метаболічних процесах.
Бактерії - 400 видів
У кишечнику людини, особливо в товстому, мешкає неймовірну кількість бактерій (близько трильйона). Таким чином в грамі калу міститься близько 1,000,000,000,000 бактерій. В цілому, людина носить 1,5 кг бактерій в кишечнику. В цілому близько 400 видів мікроорганізмів складають кишкову флору. Деякі з них віднесені до більш несприятливому, інші до корисних. До числа останніх відносяться пробіотики.
А якщо використовувати рідкі пробіотики? У ферментований рідкому середовищі (наприклад, на основі молока) пробіотичні бактерії довго не зберігаються. Крім того, неможливо підтримувати суміш штамів в рівновазі в рідкому середовищі. Високо змінений баланс між штамами (наприклад, термофільний стрептокок і Lactobacillus Bulgaricus) (класичний йогурт) буде лише підтримувати сприятливі умови рН в кишечнику.
Важливо приймати пробіотики з декількома різними штамами, які доповнюють один одного. Наприклад, Bifidobacterium Lactis, Lactobacillus ацидофілін, Lb. paracasei Lb Plantarum і Lactococcus Лактіс.