парні товари
Пиво і чіпси, макарони і соус. Все просто і логічно, не потрібно нічого шукати. Ти думаєш, це ти зробив вибір? Ні, вибір зробили до тебе ті, кому ти заплатиш гроші.
Планограмма - вона ж розкладка продуктів
Те, що дуже потрібно продати, розміщується на рівні очей покупців, а то, що і так добре продається стоятиме трохи вище або нижче. А ось в самому низу будуть стояти другорядні товари. Або ті, які мають зацікавити дітей.
Пошук потрібного товару
Ви замислювалися про те, чому пішовши за хлібом і молоком ви приносите додому пакет невідомо навіщо куплених товарів? Як виходить, що замість того, щоб купити те, що потрібно, а потім піти, ми блукаємо по магазину, складаючи в візок незрозуміло що? А все тому, що основні види продуктів - молоко-м'ясо-хліб-овочі - розкидані по магазину якомога далі один від одного. А між ними стоять прилавки з тим, що потрібно продати. Якби основні відділи знаходилися поруч, ви б взяли те, за чим прийшли і покинули магазин. Це те, чого найбільше бояться власники супермаркетів.
Ширина проходів
Точніше не ширина, а вузькість. У них насилу роз'їжджаються два візки. Це зроблено для того, щоб, проходячи, покупці могли одночасно бачити товар, що знаходиться по обидва боки проходу.
За нами стежать
Як зробити покупців постійними? Дати їм знижку! Точніше, дисконтну карту. Тепер ти член клубу. Ти будеш ходити саме в цей магазин, тому що у тебе там знижка. А покупки, зроблені тобою по карті, формуються в базу, яка дозволяє відстежувати звички, пріоритети та особливості покупців.
дегустації
Якщо ви думаєте, що безкоштовні пробники не працюють, ви помиляєтеся. Дуже навіть працюють. У більшості випадків люди купують те, що спробували, лише деякі тому, що смачно. А пробувати дають дійсно якісні продукти. Є й такі люди, які купують з почуття обов'язку.
Вітрини-дисплеї
Бачачи красиві дисплеї з розставленими на них продуктами, ми сприймаємо ці вітрини як акції. Фактично, це просто продукти, які потрібно продати.
Миті і очищені фрукти і овочі
Лінь - двигун торгівлі. Навіщо мити, чистити, різати, коли можна взяти готове? А то, що готові овочеві суміші коштують у кілька разів дорожче, кого це хвилює?
імпульсивні покупки
Це те, що продається на касі. Ці полки зі всячиною біля кас - один з найсильніших інструментів продажів. Там продається навіть те, що ніде не продається. За місце на касі йде боротьба постачальників магазину. Стоячи на касі, згадайте, що ви займаєтеся розгляданням яскравих цукерок і шоколадок, і деякі з них дивним чином виявляються у вас у візку.
Заповнити візок
У деяких супермаркетах немає кошиків, тільки візки. І чим більше магазин, тим більше візки. Катаючи перед собою величезну порожню візок, ви так і хочете скоріше в неї що-небудь покласти. Щоб не бачити сітчастої порожнечі. З маркетингових досліджень візки змушують купувати на 19% більше.
"Свіжі" фрукти і овочі
Крапельки води на листочках салату і яскравих боках перців - що ще виглядає більш свіжим? А то, що у вологості продукти швидше гниють - вже не важливо. Цей прийом відмінно працює. До того ж вода додає продуктам трошки ваги. Маленькі, але гроші.
смачні аромати
Чудовий запах свіжого хліба, найніжнішого печива, аромат курки-гриль, що викликає слину, як можна пройти повз? Ваш мозок в буквальному сенсі змушує вас йти на запах і купувати, купувати, купувати.
Ніжні і повільні мелодії, які відіграють в супермаркетах, змушують нас відчувати себе впевнено і спокійно, нікуди не поспішати, неспішно гуляти по рядах і розглядати полки з товарами.
Жовті цінники
Ця виверт стара як світ, але ми все одно ведемося. Перекреслені ціни можуть не мати нічого спільного з дійсністю. Ми купуємо, думаючи, що економимо. При цьому беремо товар, який і брати-то не збиралися.
