Настій з квіток
1 чайну ложку подрібнених квіток залити 1 склянкою води, настоювати всю ніч. Приймати по півсклянки вранці і ввечері.
1 ст. ложку залити 1 склянкою окропу і нагрівати на киплячій бані 15 хвилин. Дати охолонути, процідити, вживати по 1-2 ст. ложки 3-4 рази на день до їди.
Відвар з коренів при застуді, лихоманці, кашлі
1 ст. ложку подрібнених сухих коренів залити 1 неповним (до облямівки) склянкою води, довести до кипіння, зменшити вогонь і кип'ятити на повільному вогні 15 хвилин, додати 1 чайну ложку меду і приймати по чверті склянки 3-4 рази на день за півгодини до їди.
При хворобах серця заварюють чай з квіток первоцвіту і п'ють маленькими порціями протягом дня.
При нервових розладах
1 чайну ложку подрібненої трави примули залити 1,5 склянки окропу в термосі і наполягати 1,5 години, процідити, вживати по півсклянки натщесерце і на ніч, інші порції серед дня в проміжках між їжею.
Наші предки вважали примулу цінних овочевою рослиною. В наші дні первоцвіт як салатну рослину культивують в Англії і Голландії. На Кавказі ранньою весною траву первоцвіту додають в борщі і супи.
Молоде листя первоцвіту, зібрані на початку весни, - просто криниця корисних речовин, і при першій же можливості їх слід додавати в салати в свіжому вигляді. Хоча їх можна також варити, тушкувати в вигляді гарніру.
Для кулінарних цілей деякі вирощують первоцвіт на присадибній ділянці. Первоцвіт розмножується насінням і діленням куща. Він переносить півтінь, тому його можна садити під молодими плодовими деревами - яблунями, грушами, сливами, вишнями. З одного куща, щоб рослина не загинула, не можна зривати більш 1/3 листя.
Вам буде потрібно:
• 10-20 г листя первоцвіту;
• 10 г зеленої цибулі;
• 10 г зелені петрушки;
• 10 г зелені кропу;
• 1-2 огірка;
• 2 яйця;
• рослинна олія або сметана для заправки.
Огірки нарізати часточками, яйця зварити круто і порубати, всю зелень подрібнити, посолити і заправити рослинним маслом або сметаною.
Суп з первоцвітом
Вам буде потрібно:
• 200 г листя первоцвіту;
• 1 морква;
• 1 ріпчаста цибулина;
• 50 г пшона;
• 1 лавровий лист;
• рослинна олія для смаження;
• 10 г зелені кропу;
• сіль, перець за смаком.
Промити і зварити пшоно.
Цибулю нарізати напівкружечками, обсмажити на сковороді на рослинному маслі до рожевого кольору, додати натерту моркву, згасити 5-7 хвилин на повільному вогні під кришкою.
У суп до пшону покласти подрібнене листя первоцвіту, овочі зі сковороди, варити до готовності, за п'ять хвилин до кінця варіння посолити, поперчити, покласти лавровий лист.
При подачі на стіл додати подрібнену зелень кропу.
Салат з первоцвіту з буряком
Буряк промити, зварити в шкірці, остудити, очистити, натерти на крупній тертці.
Додати подрібнені листя примули, зелень петрушки, зелена цибуля, все перемішати, посолити, поперчити, заправити сметаною.
Салат з примули з картоплею
Вам буде потрібно:
• 100 г листя примули;
• 50 г зеленої цибулі;
• 2-3 картоплини;
• 10 г зелені кропу;
• рослинна олія;
• сіль, перець за смаком.
Картопля зварити в мундирі, очистити, нарізати скибочками, укласти в салатницю. Листя примули і зелень кропу подрібнити, перемішати з подрібненим зеленою цибулею і кропом і посипати цією сумішшю картоплю, посолити, поперчити, заправити олією.
У Швейцарії є звичай: якщо людині належить назавжди покинути рідну країну, то він бере з собою засушений квітку первоцвіту - як оберіг від рідної землі і символ любові до батьківщини, який оберігає і приносить щастя на чужині.
За німецькими повір'ями, якщо дівчина першою знайде навесні квітку первоцвіту, то в цьому році вона стане нареченою.
А за українськими повір'ями, ладанка з зашитим в ній висушеним квіткою первоцвіту захищає від бід і приносить щастя. За старих часів багато хто не розлучалися з такою ладанкою ніколи.
З давніх-давен відома примула як лікарська рослина.
Народні назви: ключики - бо квіточки схожі на в'язку ключів; баранчики, баранці, кужіль - через хвилястих листочків, схожих на спинки ягнят, паралічний трава - з її допомогою лікували паралічі; ряст - за раннє цвітіння; в Німеччині - ключі заміжжя (Heirathsschlussel) або зв'язка ключів від старовинної церкви (Schlusselblume) .Названіе - примула, походить від грецького слова "primus", що в перекладі означає "перший, ранній".
У Стародавній Греції примулу називали квіткою 12 богів - "додекатеон", вона вважалася лікарським квіткою Олімпа.Грекі вірили, що в ній полягає цілюще начало проти всіх хвороб.
У чудодійну силу примули вірили і стародавні галли і кельти, у них вона називалася "самолус" .Друіди збирали її тільки натщесерце і босоніж з великою таємничістю, крім цього вони повинні були просовувати збирає руку під ліву підлозі шати, а зірвавши квітку, не дивлячись, ховати в плаття, тільки в такому випадку рослина зберігало всю свою цілющу сілу.У древніх скандинавів примула вважалася атрибутом богині весни, родючості, щастя - Фреі.С допомогою власних джерел - букетика примул - богиня відкриває весну.
Квіткою пристрасті називають примулу італійці. У знаменитих "Метаморфозах" згадується про напій любові, який готували з примули жерці - друїди. Самому Апулія (II століття до н.е.; філософ, письменник)) було пред'явлено звинувачення в тому, що він зачарував з його допомогою собствнним жену.Апулей нібито скористався чудодійною настоянкою примули, щоб закохати в себе і змусити вийти заміж заможну вдову Пудентіллу.Подалі в суд на Апулея, звинувачуючи його в чаклунстві, родичі її першого чоловіка, розраховувати заволодіти її імуществом.Обвіненіе загрожувало Апулія смертю, але він зумів виграти ін цесс.Превосходная "Апологія, або Мова на захист самого себе від звинувачення в магії" вважається шедевром ораторського мистецтва і неминущим літературним пам'ятником. (З книги В.С.Моложавенко "Таємниця краси").
Кілька легенд про походження прімули.Древнегреческіе легенди:
Примула потрапила на землю з небес. Допитливий юнак вивчив всі земні науки і вирішив пізнати небесний світ. Але для цього йому було необхідно викувати золоті ключі, пройти по сріблясто зоряному шляху до центру Галактики і відкрити ворота. Зробити це зовсім не просто, тому що шлях до воріт Галактики охоронявся численними зірками. Але юнак був наполегливий. Він викував золоті ключі і пішов по Чумацькому Шляху. Стояла тиша, тільки численні зірки злегка шаруділи сріблястими крильцями, перелітаючи з місця на место.І раптом в цій тиші стали лунати голоси: "Не тремтіти!" - сказала зірка праворуч. "Все забути!" - додала зірка, що блищала перед юнаком, і подивилася на нього з глибоким сумом і печаллю. Однак юнак не здригнувся і продовжував йти вперед. "Все забути! - повторила попереду горіла Зірка.- Все забути! Забути і зеленіючу землю, і свою молодість, і дитинство. Забути, назавжди забути батьківщину, братів і сестер, забути батька і матір, які тягнуть слідом руки і повними сліз очима тоскно дивляться на зникаючого в зоряній туманності сина. "
І тут хлопець не витримав. Здригнулися його руки і ноги, зірки закружляли в очах, задзвеніли в вухах, і коли сміливець прокинувся, виявилося, що лежить він на землі. А золотий ключик, який тримав в руках, пустив в землю коріння і перетворився в квітку примули.
За іншою легендою зібралися одного разу дванадцять богів на Олімпі, щоб вирішити долю юнака Паралісоса, убитого паралічем. Було вирішено перетворити його в квітка, який і став вважатися засобом від будь-яких хвороб, в тому числі і від паралічу. Напевно тому і називають примулу в народі - "паралічного травою".
За древнегерманской сазі примула вважається ключиками богині весни Фреі.Богіня ця красива, молода, чарівна. Намистом їй служить веселка, яку скували їй ліліпути. І там, де це райдужне намисто торкнеться землі, з нього падають на землю золоті ключі і, впавши, перетворюються в первоцвіти - примули.
Християнська легенда: одного разу, коли апостол Петро, якому були довірені ключі від царства небесного, знаходився на варті біля входу в рай, йому донесли звістку, що хтось, добувши підроблені ключі, має намір проникнути в рай без його відома і дозволу. Вражений таким жахливим звісткою апостол випустив з рук свою в'язку золотих ключів, і вона, падаючи від зірки до зірки, полетіла на нашу грішну землю. Щоб перехопити її, Петро послав навздогін ангела, але той не встиг виконати доручення. Зв'язка впала на землю, глибоко в неї врізалася, і на цьому місці виріс жовтий, схожий на ключі апостола, квіточку. Хоча ангел і взяв з собою ключі святого Петра, але їх слабкі відбитки залишилися на землі. З тих пір щороку з них виростають квіти, які як би відмикають двері до теплої погоди, до теплого літа.
Слов'янська легенда про первоцвіті: всю довгу зиму небесна Лада, богиня шлюбу і веселощів, нудиться в полоні густих хмар і туманів. Але навесні полум'яна квітка Перуна, бога небес, - блискавка зламує стіни темниці Лади. Вмита весняними водами богиня Любові, Сонця і Згоди є в світ з щедрими дарами: дощами і теплою погодою. Там же, куди впала перша блискавка, виростають первоцвіти, щоб своїми ключами-квітками відімкнути земні надра для буйного росту трав, кущів і деревьев.В датському переказі йдеться про те що, в примулу була перетворена сама казкова принцеса ельфів, а її коханий земної юнак - в анемона який одночасно з примулою цвіте і згасає.
Англійська легенда: в примулі ховаються маленькі феї та крихітні казкові старички-гномики. Вони співають хвалу вкривають їх квітам, радіючи, що можуть знайти притулок в золотистих віночках в сильний дощ, коли світлі промені місяця закриваються хмарами. Якщо дощ застає гномів в дорозі, вони швидко розшукують примули, по стебелькам видираються в квіти і співають пісню. Прислухайтеся, і ви почуєте її, якщо будете стояти поруч, а коли почуєте, житимете в радості і благополуччя. У місячну ніч феї підвішують до примул по росинці, і вони світяться, як маленькі ліхтарики.
Датська легенда оповідає про небесну принцесу Ельфі, яка спустилася на землю, тут вона полюбила вродливого юнака і не повернулася на небо. В покарання боги перетворили непокірну принцесу в примулу, а юнака - у весняний анемона.
Шекспір, "Буря": ангел Аріель:
"Однією їжею з бджолами харчуюся,
І в примулі жовтої люблю відпочивати,
В її чашечці чудової, згорнувшись качаюсь,
Лише сови в трущобах почнуть завивати. "
Сік примули входив у друїдів також до складу знаменитого любовного напою «фільтра», який варився опівночі з вербени, чорниці, моху, пшениці, конюшини і меду. Але тільки квіти треба було зривати до настання молодика. Складений таким чином напій ставилося на вогонь, і молоді дівчата-жриці мали розігрівати його своїм диханням до тих пір, поки він не закипить. Напій цей вважався всемогутнім. Досить було випити кілька крапель, щоб запалився найсильнішої любов'ю до того чи тієї, якими він був піднесений.
У П'ємонті вірили, що примула має чудодійну силу відвертати мани диявола, може проганяти бісів і змушує показуватися з-під землі кістки невинно загиблих людей.
На Русі за старих часів примулу називали - "розрив-трава", за те, що вона нібито відкриває скарби.
Примула - рослина оберіг, вона захищає від негативного впливу негативних енергій і вібрацій, від пристріту, наговору і псування.
Якщо її носити постійно з собою, то примула збереже молодість молодій людині і поверне молодість літньому.
Щоб не прийшли небажані гості, треба шматочок примули покласти під ганок парадного входу або під двері квартири.