Мелясу (патоку) розбавляють водою, обробляють хлорним вапном, підкислюють сірчаною кислотою і т. Д. Дивні методи, треба визнати, використовуються для приготування харчового продукту, до того ж, якщо врахувати, що в природі існують природні дріжджі, хмелеві, наприклад, солод і т.д.
Давно вже забили на сполох вчені всього світу. Розкрито механізми негативного впливу термофільних дріжджів на організм. Подивимося, що таке термофільні дріжджі - сахароміцети, і яку роль вони відіграють у погіршенні здоров'я тих, хто вживає в їжу продукти харчування, приготовлені з їх застосуванням.
Дріжджі-сахароміцети (термофільні дріжджі), різновиди яких вживаються в спиртової промисловості, пивоварінні та хлібопеченні, в природі не зустрічаються. Сахароміцети, на жаль, є більш стійкими, ніж тканинні клітини. Вони не руйнуються ні в процесі приготування, ні слиною в організмі людини.
Дріжджові клітини-вбивці, клітини-кілери вбивають чутливі, менш захищені клітини організму шляхом виділення в них отруйних речовин малого молекулярного ваги. Токсичний білок діє на плазмові мембрани, збільшуючи їх проникність для патогенних мікроорганізмів і вірусів. Дріжджі потрапляють спочатку в клітини травного тракту, а потім вже в кров'яне русло.
Термофільні дріжджі розмножуються в організмі в геометричній прогресії і дозволяють патогенної мікрофлори активно жити і розмножуватися, пригноблюючи нормальну мікрофлору, завдяки якій в кишечнику можуть вироблятися при правильному харчуванні і вітаміни групи В, і незамінні амінокислоти. Грубим чином порушується діяльність всіх органів травлення: шлунка, підшлункової залози, жовчного міхура, печінки, кишечника.
Шлунок зсередини покритий особливою слизовою оболонкою, стійкою до дії кислоти. Однак якщо людина зловживає дріжджовими продуктами і кислотоутворюючою їжею, то шлунок не може довго цьому протистояти. Опік призведе до утворення виразок, з'явиться біль і такий поширений симптом, як печія.
Використання в їжу продуктів, приготованих на основі термофільних дріжджів, сприяє утворенню згустків піску, а потім і каменів в жовчному міхурі, печінці, підшлунковій залозі, утворенню запорів і пухлин. У кишечнику наростають процеси гниття, розвивається патогенна мікрофлора, травмується щіткова облямівка. Сповільнюється евакуація токсичних мас з організму, утворюються газові кишені, де застоюються калові камені. Поступово вони вростають в слизові і підслизові шари кишечника. Секрет органів травлення втрачає свою захисну функцію і знижує травну. Недостатньо засвоюються і синтезуються вітаміни, не засвоюються в належній мірі мікроелементи і найважливіший з них - кальцій.
Лікарі з сумом відзначають критичне зниження рівня кальцію в крові у дітей. Якщо раніше він становив 9-12 одиниць (в нормі), то зараз не досягає і 3! Патогенні мікроорганізми проникають через стінку кишечника і потрапляють в потік крові. Мікробна, грибкова, вірусна, паразитарна флора з легкістю проникає в організм. Порушуються обмінні процеси на клітинному рівні. Змінюється біохімічний склад крові. У плазмі крові з'являється твань. Сповільнюється рух крові по судинах, утворюються мікротромби. Зношується лімфатична система. Нервова тканина зазнає всілякі дистрофічні зміни.
Ще одне серйозне захворювання - ацидоз, порушення кислотно-лужного балансу. Наростають втома, дратівливість, з'являються швидке фізичне і розумове стомлення, нудота, гіркота в роті, сірий наліт на мові, гастрит, чорні кола під очима, болі в м'язах від надлишку кислоти, втрата еластичності м'язів.
Організм бореться з ацидозом, витрачаючи масу енергії на відновлення кислотно-лужної рівноваги за рахунок самого себе, посилено розтрачуючи найважливіший лужний резерв: кальцій, магній, залізо, калій, натрій. Вилучення лужних мінеральних елементів з кісток скелета неминуче приводить до їх хворобливої крихкості, що є однією з головних причин остеопорозу в будь-якому віці.
І, нарешті, анатомічні порушення. У нормі серце і легені, і нижележащие органи - шлунок і печінку, а також підшлункова залоза отримують потужний массирующий енергетичний стимул від діафрагми, яка є головним дихальним м'язом, що злітає до 4-го та 5-го межрёберья.
При дріжджовому бродінні діафрагма не досягає потрібного обсягу коливальних рухів, займає вимушену позицію, серце розташовується горизонтально, нижні частки легких здавлені, всі органи травлення затиснуті надзвичайно роздутим газами, деформованим кишечником. Часто жовчний міхур покидає своє ложе, змінюючи навіть форму. У нормі діафрагма, здійснюючи коливальні рухи, сприяє створенню присмоктуються тиску в грудній клітці, яке притягує кров від нижніх і верхніх кінцівок і голови на очищення в легені. При обмеженні її екскурсу процес належним чином не відбувається.
Все це разом сприяє наростанню застійних явищ в нижніх кінцівках, малому тазі, голові і призводить в результаті до варикозного розширення вен, тромбоутворення, трофічних виразок і до подальшого зниження імунітету.
Вартий уваги досвід французького вченого Етьєна Вольфа. Він протягом 37 місяців культивував злоякісну пухлину в пробірці з розчином, в якому знаходився екстракт ферментують дріжджів. В цей же час 16 місяців культивувалася в таких же умовах поза зв'язком з живою тканиною, пухлина кишечника. В результаті експерименту з'ясувалося, що в такому розчині розмір пухлини подвоювався і потроювався протягом одного тижня. Але як тільки з розчину віддалявся екстракт, пухлина гинула. Звідси був зроблений висновок, що в екстракті дріжджів міститься речовина, стимулююча ріст ракових пухлин
Ця хімічна суміш для виготовлення дріжджів почала застосовуватися з часів Радянської влади, коли потрібно було всіх швидко нагодувати (мабуть, під час голоду). Тоді про здорове харчування не прийнято було думати, тим більше, про чужому. Зараз вчені прийшли до висновку про те, що дріжджовий хліб є причиною виникнення раку. Але до сих пір, технологія виробництва дріжджового хліба не змінилася. І тут все ясно, якщо хочеш жити - перестань є дріжджовий хліб.