Нарциси не випадково заслужили звання невибагливих цибулинних. Вони одні з найпростіших в вирощуванні весеннецветущих рослин, яким легко підібрати відповідні умови і настільки ж просто забезпечити мінімальний догляд. Нарциси не вимагають невпинної турботи і постійної уваги, радуючи яскравими головками квіток і красивими листям рік від року. Їх вирощування під силу навіть недосвідченим садівникам. Нарциси - рослини вдячні і невибагливі.
Цибулю і часник - овочі-загадки, після них неприємно пахне з рота, їсти їх просто так, взявши головку цибулі і просто зжувавши її, а також часник - зубчик за зубчиком, навряд чи хтось зможе. Але, тим не менше, ці овочі присутні в кожному нашому блюді, кожному салаті, а який же шашлик без ароматних кілець цибулі? І звичайно не варто забувати про лікувальні достоїнства цих овочів. Сьогодні спробуємо розповісти про те, як в домашніх умовах можна зберегти цибулю і часник.
Один з найефектніших кімнатних злаків оплісменус або остянка - справжній екзот. Ця рослина родом з далекого Зеленого Континенту дивує і формою росту, і красою строкатих листя. Нетиповий представник злакового сімейства - це рослина не для всіх. Оплісменус потребує регулярного оновлення, чутливий до вологості. Але він настільки сучасний і сміливий на вигляд, що цілком справедливо претендує на звання незамінною кімнатної культури.
Суп з гарбузом, квасолею і свинячими реберцями - смачне, наваристий і густе перша страва, яку найкраще готувати пізно восени або взимку, коли урожай зібрано, за вікном холодно і незатишно, хочеться зігрітися, з'їсти щось поживне. Реберця можна взяти будь-які - свинячі, телячі, баранячі, час варіння буде трохи відрізнятися, але незначно. Молода квасоля ніжна, її не потрібно вимочувати і довго варити, вона приготується одночасно з іншими овочами.
В'юнкі троянди - лідери серед садових ліан і по поширенню, і по декоративності. Клаймер і рамблери справедливо називають незамінними садовими аристократками. На фігурної опорі, біля ганку або над доріжкою, в компанії клематисів або в ролі соліста, плетисті троянди виділяються особливо рясним цвітінням. Але і їх непростий характер - важлива риса плетистих троянд. Адже в регіонах з суворими зимами для успішної зимівлі доведеться докласти чимало зусиль.
Деревні рослини і чагарникові культури можуть не тільки вимерзнуть екстремальної взимку, постраждати від провокаційних відлиг в холодний період і поворотних заморозків навесні або навіть на початку літа, але і від гризунів, якими в садах і ягідниках є миші і зайці. За своєю природою істоти ці боязкі і ви сильно здивуєтеся, якщо влітку на городі помітите зайця. Найчастіше можна помітити миша, але, часто, ближче до вечора, коли вона буквально зливається з грунтом.
Салат із зелених помідорів на зиму з цибулею і перцем - гостра кисло-солодка закуска із зелених томатів, приготована за мотивами корейської кухні. Якщо літо видалося холодним, то ймовірність перетворитися в країну вічно зелених помідорів зростає, однак навчені досвідом городники завжди знайдуть застосування цього цінного овочу. Якщо ви плануєте зберегти урожай «зелених» в умовах квартири, то їх потрібно залити киплячим маринадом з води солі, цукру і оцту.
Серед кімнатних рослин мешканці найбільш посушливих місць завжди користувалися особливою любов'ю. Заслужена репутація пустельних зірок пояснюється просто: жодні інші рослини не можуть похвалитися такою витривалістю. Хоча далеко не всі сукуленти і кактуси належать до культур, зустрічається в природі в напівпустелях і пустелях. Навіть незважаючи на це вибір серед справжніх пустельних ендеміків дуже великий - від яскравих квітучих зірок до скромних живих каменів.
Оладки з кольорової капусти в духовці - ніжні, золотисті, дуже смачні. З цвітної капусти готують котлети, запіканки, крем-супи, але оладки, на мій погляд, виходять самими апетитними! Готувати оладки, сирники або невеликі млинчики в духовці набагато простіше і легше, ніж смажити на сковорідці. По-перше, ви витрачаєте значно менше рослинного масла. По-друге, плита залишається чистою. По-третє, в кухні ніколи не буде пахнути горілим маслом.
Зараз все більше городників прагнуть виростити овочеві культури саме розсадним способом, а розсаду, як і грунт для неї, приготувати самостійно. Це вірно, оскільки, якщо цього навчитися, то можна виростити хорошу розсаду і заощадити і на тому і на іншому. Зрозуміло, що грунт для розсади повинен забезпечувати потреби тієї чи іншої культури. У загальному і цілому, універсального грунту немає. Однак, базові вимоги до розсадним грунту все ж є.
Летнецветущіх спіреї все частіше в називають спірея осінніми. І мова тут зовсім не в помилці. Більшість спирей «другої хвилі» і правда цвітуть влітку. Але розширення палітри сортів і декоративних форм, здатних продовжувати своє цвітіння до заморозків, дозволяє називати такі спіреї і літніми, і осінніми. Ефектні позднецветущих спіреї поступаються все ж в популярності весняним видам. Але серед них куди більше рослин, здатних оселитися на квітнику або в рабатки.
Запечене у фользі м'ясо - блюдо завжди смачне і святкове. Воно буде ще смачніше, якщо запекти свинину не просто з набором спецій для буженини, а ... з фруктами! Якщо Ви здивовані поєднанням солодких фруктів і м'яса, то запевняю Вас: яблука, груші, чорнослив, курага і навіть абрикоси надають м'ясних страв нові, різні і дуже цікаві смаки. Ми з Вами будемо по черзі пробувати ці рецепти, а сьогодні давайте приготуємо найапетитніший з них - свинину з айвою!
Ця процедура часом проводиться садівниками на своїх ділянках. Причин пересаджувати вже сформувалися рослини на нове місце буває безліч: це, наприклад, грунтові умови (часто разом з особливостями клімату). Буває, що місце, на якому чагарник ріс кілька років, стало затоплюватись талими водами, або чагарник став раптом щорічно підмерзати. Або умови чисто побутові, коли, наприклад, сусід побудував паркан, і тепер ваш кущ знаходиться в тіні.
Рослини, які виставляють у холодній передпокої або холі, завжди сприймаються як відокремлена частина озеленення. І в офісах, і в житлових будинках, і в офіційних установах ці зелені варти першими зустрічають відвідувачів і є свого роду візитною карткою. Для прикраси холу або фойє завжди вибирають яскраві культури. Але хоч би гарними вони не були, головне - це їх здатність миритися з низькими і нестабільними температурами і невибагливість.
Грибні щі з капустою - рецепт для тих, хто поспішає, має бажання приготувати смачну першу страву, і зробив восени заготовки з грибів. Пол літрової баночки консервованих дарів лісу досить для приготування густих щей. Решта інгредієнти настільки прості, що завжди знайдуться в коморі. Для супів підходять не всі солоні гриби. Найсмачніші супчики виходять з боровиками, підосичники, маслюки, опеньки і, як це не банально, з сироїжками.
Величезний вибір видів і сортів декоративних рослин не спрощує процес планування квітників, оскільки потрібно пам'ятати про що. Кожна рослина висуває свої вимоги до умов вирощування, догляду та навіть побори партнерів, але найскладніше - знайти для композиції баланс суто естетичних характеристик. Чи не заплутатися в процесі відбору кращих кандидатів на роль зірки або скромного партнера дозволяють прості критерії, за якими оцінюють все культури.
Настають холоди, вночі вже може бути легкий морозець, хоча вдень сонце, виглядаючи з-за хмар, не просто світить, а припікає. Способів захисту від морозу багато - це і укриття на зиму, і підгортання, і пригибание батогів і стовбурів до землі. Але це більше підходить до культурам податливим, чагарникових. Сьогодні ж ми поговоримо про дерева, про захист їх стовбурів, про необхідність такого захисту, терміни, оптимальному складі для побілки, і звичайно, - про саму технологію.
Плов з сосисками - простий рецепт, за яким ви в короткий термін приготуєте апетитне блюдо з рису з овочами. Замість м'яса - осьминожки з сосисок, які порадують молодших членів сім'ї, а втім, дорослим іноді теж хочеться повернутися в дитинство. Тому, думаю, оригінальна подача і смачні східні приправи припадуть до смаку всім. Обов'язково вибирайте м'ясні вироби в натуральній оболонці, щоб ніжки красиво «завивалося» в процесі приготування.