По-своєму породному складу сучасне свинарство Росії характеризується наявністю нових вітчизняних порід і породних груп свиней, виведених за останні 30 років.
До на-стоїть часу зареєстровано 14 знову виведених порід свиней і в процесі формування знаходиться приблизно 15 по-рідних груп.
В основі породообразовательного процесу лежать загальні чер-ти - прагнення отримати нову породу свиней, високопродук-тивную і економічно вигіднішу в кліматичних і хо-господарських умовах певної зони.
Всі нові російські породи свиней виведені шляхом схрещування існуючих порід. Бажання закріпити в новій породі ка-пра пристосованості до зональних умов годівлі, догляду та утримання, забезпечити їй необхідну міцність кон-статиці диктувало доцільність використання абориген-них свиней, століттями існували в цій екологічної об-становке. В якості другого партнера залучалися современ-ні культурні породи, переважно англійської від-ходіння.
Всі наші породи, за частковим винятком Кемеровській, зобов'язані своїм походженням двом англійським породам - великої білої і беркширской. У ряді випадків, коли породи формувалися шляхом простого відтворювального схрещування, ці англійські породи виступали єдиними при схрещуванні з місцевими свинями.
Так були створені укра-ська степова біла, сибірська північна, Уржумська породи. В інших випадках, коли застосовувалося складне відтворювати-тельное схрещування, залучалися нові додаткові по-пологи. Таким шляхом вийшли Лівенська, Брейтовская, муром-ська, миргородська, калікінская, північнокавказька, естонська беконна, українська степова ряба, литовська біла і лат-Військо біла породи.
Позірна різноманіття вихідних форм при складному вос-продуктивному схрещуванні не повинно заважати правильному розумінню сутності породообразовательного процесу. Всі ці додаткові породи являють собою похідні тих же основних порід - великої білої і беркширской, схрещений-них з тими ж нащадками європейського дикого кабана.
Сюди від-носяться німецькі короткоухая і довговуха, датський ландрас і литовські свині. Що стосується середньої білої породи, то вона брала участь в породоутворенні ще в XIX в. коли була супутником великої білої, об'єднаним з нею спільним названі-ем «Йоркшир».
Таким чином, в основі майже всіх вітчизняних порід лежать прості комбінації трьох типів: 1) місцеві Х великі білі; 2) місцеві X Беркшир і 3) місцеві X великі бе-круглі X Беркшир.
Поєднання кожної з цих порід або обох разом з місць-ними свинями на перших етапах породоутворення в Росії призвело до виведення крупнозональних порід, які найкраще відповідають особливостям різних екологічних умов країни. Так виникли українська степова біла, світ-міська, сибірська північна, естонська беконна і деякі інші породи. Їх виникнення викликалося саме тими розуміннях, на які вказував М. Ф. Іванов.
Порода зростає і вдосконалюється в тих випадках, коли їй забезпечена велика територіальна зона, що володіє не тільки єдністю, а й деякою різницею кліматичних і господарських умов.
Цілеспрямований відбір і підбір, раз-ведення по лініях, освіження крові - всі ці прийоми племен-ної роботи можуть бути використані з найбільшим ефектом в тому випадку, коли в породі є тварини кілька різного складу і характеру продуктивності, що володіють значним діапазоном мінливості спадкових ка якостей.
З цієї точки зору навряд чи можна виправдати існуюче прагнення до виведення нових порід і породних груп свиней без достатніх на те підстав. Безсумнівно, що в усіх ви-чаях початку племінної роботи по виведенню нових породних груп і порід свиней має передувати глибоке зоотех-ническое і економічне вивчення даної зони.
Значення свинарства визначається не кількісних-вом порід в країні, а їх високою продуктивністю, жізнеспо-можності та рентабельністю.
Застосування шаблонного типу схрещування - місцева Х беркшир або місцева X велика біла, притому часто в подібних клі-тичних і господарських умовах - призводить до отримання настільки однакових за формою і продуктивності порід і рідних груп, що самостійне існування їх не може бути виправдано інтересами господарства. Такі породи і групи, будучи ізольовані в своїх мікрозонах, в далекій-шем замкнуться «в собі» з усіма наслідками, що випливають звідси послід-ствиями: вимушеним родинним розведенням, ослабленням конституції, необхідністю повторних схрещувань і про-чими явищами регресу.
Подібного роду багатопорідних призводить до збільшення і розпорошення витрат праці і коштів в племінній роботі зі свинями в масштабі країни, гальмує совершенствова-ня основних порід, які довели своє право на самостійне існування, і викликає це-лесообразность об'єднання близьких за походженням і на-правлінню порід і породних груп.
Все це потребує впорядкування безплановість процесу породоутворення, розробки науково обґрунтованих положень щодо апробації нових порід свиней, як це давно робиться расті-ніеводамі при апробації нових сортів культурних ра-стіна.
Основні вимоги, що пред'являються до апробують по-роді, повинні полягати в наступному.
Кожна нова порода повинна бути найбільш продуктив-ної, давати при відгодівлі великої вихід цінних сортів м'яса і в зв'язку з цим найбільш економічно вигідною в екологічн-ських і господарських умовах даної зони в порівнянні з усіма іншими породами свиней.
Порода повинна володіти високою життєздатністю, стійкої спадковістю і достатньою кількістю пле-сних тварин (ліній і сімейств), що забезпечує Нерода-ного Внутріпородний розведення.
Тварини нової породи повинні мати здорову, креп-кую конституцію, оригінальні риси статури (Екстер-ера), що відрізняють їх від тварин інших порід.
Для остаточного і об'єктивного судження про цінності окремих порід і породних груп, для складання науково обґрунтованого плану породного районування свиней необ-обхідно організувати порівняльне випробування по зонам, допускаючи до використання тільки ті породи, які в най-більшою мірою відповідають державним інтересам.
У розвиток викладених вище основних положень необ-обхідно також по-новому оцінити роль місцевих свиней в породоутворенні. До сих пір в, зоотехнії існувало непорушне думку про те, що участь аборигенних свиней в схрещуванні з культурними породами забезпечує отриманим від цього помісями або новим породам міцність конституції, витривалий-с-, пристосованість, невимогливість і інші поліз-ні якості.
Все це було безумовно правильним для усло-вий того часу, коли затверджувався цю тезу. Вкрай малі масштаби свинарських господарств, особливо селянських, пре-доставлення тваринам майже повної свободи з весни і до пізньої осені, широке викорис-тання пасовищ, корнеклуб-неплідність і грубих кормів - все це сприяло укреп-лення конституції і витривалий-вості, як місцевих свиней, так і їх похідних з культур-ними породами.
Але нові форми розвитку сільського господарства докорінно змінили існувала раніше організацію свинячо-ництва. Поряд з великою скупченістю і різко скор-щенной свободою рухів тварини харчуються менш раз-нообразние набором кормів, значна частина якого складається з технічних відх-дов харчової промисловості.
Місцеві породи свиней протягом століть дійсно пристосувалися до визначено-ний середовищі існування. Однак це ж обставина значи-тельно звузило їх пристосувальні функції до інших, изме-ненним умов середовища.
У нових господарських умовах життєздатність і вос-продуктивні якості місцевих свиней або нових порід, що виникли на їх основі, бувають нижче, ніж у інших, культур-них порід, що володіють більш широкими адаптаційними спо-можності.
Тому при апробації нових порід подібного походжу-дення слід уважно вивчити стан тварин в со-тимчасових умовах їх годівлі та утримання. З іншого сто-ку, очевидно, що отримання нових порід в подальшому не повинно обмежуватися тільки поєднанням культурних порід з аборигенними, а поширюватися і на схрещування одних культурних порід, причому не обов'язково з залученням за-рубіжних.
Для зручності вивчення порід доцільно систематизовані-ровать їх не тільки за походженням, але і по напрямку продуктивності. Однак така класифікація більш важка для здійснення завдяки тому, що більшість отечест-ських порід представлено тваринами різнотипними, варьі-рующими від більш полегшеного до сального типів.
Однак таке поняття універсальності, яке застосовується до всіх наших породам, за винятком типово беконних, чи відповідає дійсності. Характерно уні-версальная породою у нас можна назвати тільки велику бе-білу, вона дійсно може давати різноманітні сорти сві-Ніни, включно до бекону.
Що ж стосується інших порід, особливо похідних від беркширской і середньої білої, то їх сальне в масі напрямок до теперішнього часу являє-ся переважним.
При цьому необхідно враховувати. що відмінності в направле-нии продуктивності існують не тільки між породами, але і всередині порід, завдяки чому Внутріпородний через мінливості може мати навіть більший розмах, ніж Міжпородне, порушуючи тим самим відмінності між породами, т. е. міняючи направ-ня продуктивності, свій-ного цій породі.
Практично це означає, на-приклад, що в сальної породи можуть існувати або навмисно створюватися селекціонером окремі лінії м'ясо-сального на-правління, або навпаки - в м'ясо-сальної породи мож-ника лінії і сімейства сального або беконного на-правлінь.
Породи не за-стивают в одній і тій же спочатку створеної формі протягом десятків років - вони безперервно вдосконалюються і перебудовуються в залежності від зміни вимог споживачів.