Коли на душі сумно, світ здається сірим, а життя - нудною, так хочеться розфарбувати чимось цю нудьгу: купити гарний одяг або з'їсти що-небудь смачненьке. До речі, про їжу: не завжди вживання смачної і красивою їжі добре позначається на нашій фігурі і навіть на настрої. Щоб дійсно зробити себе трохи щасливішими за допомогою їжі, потрібно знати, що їсти. Подивившись в інтернеті всілякі матеріали, я для себе і, звичайно, для тебе, мій дорогий читачу, зібрала основні продукти, які підвищують настрій і зміцнюють здоров'я.
Одні з найбільш ефективних продуктів-антидепресантів - жирна риба (наприклад, лосось, тріска) і горіхи. Вони є джерелом жирних кислот омега-3, за допомогою яких клітини мозку працюють краще, а поганий настрій випаровується. У них є і вітамін В6, що поліпшує настрій і зміцнює імунну систему, і, що важливо, амінокислота триптофан (з неї, до речі, і утворюється «гормон щастя» - серотонін), який зберігається в будь-якій страві, що складається з цих продуктів. Якщо говорити про рибу, то найбільше останньої амінокислоти міститься в слабосоленої продукті. У горіхів, для відмінного настрою в запасі є мінерал селен, якого, до речі, дуже не вистачає літнім людям. Так що їжте рибу не менш трьох-чотирьох разів на тиждень по 100-150 грам і горіхи - 30 грам щодня - будете не тільки ситими, але і щасливими!
Виявляється, курячий бульйон не тільки допомагає вилікуватися від застуди, а й володіє заспокійливим властивістю. Білок, що знаходиться в м'ясі цього птаха (а ще в вівсянці та гречці) складається з уже описаних вище амінокислот триптофан. У курячих яйцях, до речі, теж є ці амінокислоти, а ще вітаміни А, Е, D і В, недолік яких може привести до депресії. Вітаміни цієї групи є і в цвітній капусті, але тільки у свіжій, яку можна купити, наприклад, на ринку і зробити з неї смачний салат.
Я часто помічала за собою, що настрій хочеться підняти яскравими цукерками або лимонадом, хоча, насправді, краще вибирати яскраві овочі та фрукти. Веселий колір залишається, а користі - в рази більше! Овочі та фрукти типу буряка, баклажана, моркви, хурми, мандарина і подібних до них мають в своєму складі біофлавоноїди - ці речовини покращують кровообіг в головному мозку. Особливо в списку «фруктів настрою» виділяється банан, який містить в собі вітамін В6, необхідний для гарного настрою, і може допомогти при нудьги і хронічної втоми. У людини вживає яскраві і корисні смакоту, мозок отримує більше кисню, внаслідок чого, організм відчуває себе помітно краще, а значить і настрій піднімається.
Звичайно, не всі продукти-антидепресанти здаються такими на перший погляд. Наприклад, не прочитавши купу статей, я б ніколи не подумала, що жирна риба може підняти настрій. А ось ті продукти і засоби, які багато хто вважає порятунком від нудьги і стресу, часто діють строго навпаки. Солодке різко збільшує цукор в крові, а це, між іншим, призводить до синдрому хронічної втоми, знежирені продукти теж можуть привести до депресії. Так що, сидячи на дієті, краще їсти яскраві фрукти і овочі, щоб бути не тільки бадьорим, але і веселим. А ось тонізуючі напої та, тим більше алкоголь, хоч веселять і бадьорять, але ненадовго, обтяжуючи, тим часом, роботу надниркових залоз і підвищуючи рівень цукру в крові. Сигарети взагалі можуть призвести до нестачі вітамінів і мінералів, що обов'язково позначиться на настрої.
Загалом, щоб позбутися від депресії і рідше сумувати, потрібно нарізати собі салат з яскравих овочів або фруктів, поїсти горіхи або курячий бульйон, посмажити яєчню або рибу і закусити все сиром. Тоді організм буде задоволений, і посмішка не зійде з вашого обличчя! Я тепер тільки так і буду робити.