Пурини містяться в кожній клітині нашого тіла і практично в будь-якому продукті. Вони являють собою природні речовини, вбудовані в хімічну структуру генів людей, тварин і рослин. Але варто зазначити, що концентроване кількість пуринів містить не так багато продуктів. А які саме, зараз ми постараємося з'ясувати.
В основному продукти, що містять багато пуринів - це продукти білкового походження. До них можна віднести м'ясні субпродукти, дріжджі, сардини, оселедець, скумбрію і мідії.
Продукти, багаті пуринами
Пурини містяться практично у всіх продуктах, але при цьому необхідно враховувати, що пурини рослинного і тваринного походження в нашому організмі розщеплюються по-різному. І навіть тварини пурини можуть відрізнятися один від одного. Їх добова норма становить для дорослої здорової людини від 600 до 1000 мг. Якщо у людини є таке захворювання, як подагра. то кількість пуринів в раціоні знижується до мінімуму.
Для того, щоб позбутися від наслідків надлишку сечової кислоти, слід ретельно стежити за своїм раціоном. Слід виключити небезпечні продукти і звести до мінімуму вживання тих продуктів, які містять пурини в невеликих кількостях. Для цього необхідно знати, скільки пуринів містить той чи інший продукт. У цьому зможе допомогти таблиця, представлена нижче.
