Не всі продукти однаково корисні, про це варто пам'ятати кожній людині. Але особливо важливо стежити за тим, що потрапляє до вас на стіл під час вагітності. Пропонуємо вашій увазі список продуктів, від яких варто відмовитися, якщо ви чекаєте народження малюка.
м'які сири
Ви можете не відмовляти собі в тертому сирі з пастою, але краще пройти мимо м'яких сирів. Вони виготовляються з непастеризованого молока і можуть містити бактерії, які будуть шкідливі для здоров'я вашого малюка або навіть небезпечні для його життя. Краще відмовитися від таких сирів, як брі, камамбер, фета і сиру з пліснявою. У будь-якому випадку важливо перевіряти етикетку перед покупкою - на ній має бути написано, що сир виготовлений з пастеризованого молока. У разі сумнівів краще запитати, ніж наражатися на небезпеку.
напівсире м'ясо
Зараз прийшов час замовляти тільки добре прожарені стейки і гамбургери. У сире і не до кінця приготоване м'ясо може потрапити токсоплазма або інші бактерії. Тому перед їжею переконайтеся, що ваше м'ясо піддано ретельній термічній обробці. Готувати його необхідно при температурі 65 градусів для цільних шматків, 70 для гамбургерів, 75 - для курячих грудок.
Свіжий сік
Свіжий сік в ресторанах, барах і кафе зазвичай не пастеризують для захисту від шкідливих бактерій, в тому числі і сальмонели. Деякі магазини також продають сирої, непастеризований сік. Вам необхідно шукати відповідні попереджувальні знаки на етикетках і не купувати його. Вагітні жінки повинні вибирати сік, який пройшов пастеризацію. В цьому випадку пакетований його вид буде більш корисним і безпечним.
На жаль, шанувальники суші повинні зробити 9-місячну перерву. Хоча морепродукти є відмінним джерелом білка, але в сирому вигляді вони можуть містити небезпечні бактерії і паразити. Майбутні мами можуть вживати тільки рибу або інші морепродукти, якщо вони були піддані термічній обробці.
Сире тісто для печива
Коли ви робите печиво, то можете захотіти спробувати трохи сирого тесту. Але оскільки воно містить сирі яйця, то навіть пробувати на смак його небезпечно. Справа в тому, що багато яєць заражені сальмонелою. Щоб убезпечити себе, утримайтеся від дегустації сирого тесту або начинок, до складу яких входить сире яйце. Гарна новина полягає в тому, що куплене в магазині сире тісто для випічки може бути безпечним.
Домашній соус для «Цезаря»
домашнє тірамісу
Багато домашні десерти, в тому числі муси, безе і тірамісу, також містять сирі яйця. Якщо ви не в захваті від магазинних версій ваших улюблених десертів, є безпечний спосіб приготувати їх вдома. Деякі супермаркети продають пастеризовані яйця, які можна їсти сирими. Переконайтеся, що мітка на етикетці вказує на це.
Ранні симптоми старечого недоумства
Що станеться, коли ви будете робити "планку" кожен день?
Чому не можна обіймати котів?
Свіжа, попередньо фарширована птиця
Попередньо фарширована індичка або курка - це хороший спосіб заощадити час і приготувати смачну страву. Однак рідина зі свіжої сирої птиці може змішатися з начинкою і створити прекрасні умови для розмноження хвороботворних бактерій. Вплив температури, як правило, забезпечує надійний захист, але під час вагітності важче впоратися з інфекціями, якщо якісь бактерії все-таки потраплять в ваш організм. Альтернативою може стати покупка замороженої птиці. Переконайтеся, що перед приготуванням продукт не розморозився. Готувати птицю потрібно при температурі не менше 80 градусів.
Риба зі ртуттю
Ковбасні вироби
На відміну від багатьох харчових мікробів, лістеріоз може жити при низьких температурах всередині холодильника. Саме тому ви повинні уникати швидкопсувних, готових до вживання м'ясних виробів, таких як ковбаса і сосиски. Щоб убезпечити себе, ви можете обробити ці продукти паром, за допомогою високої температури під час приготування, або ж є їх тільки свіжими.
Паштети або м'ясні спреди
Паштети роблять з швидкопсувного м'яса, так що в них також може розвинутися лістеріоз. Якщо ви будете підтримувати в холодильнику температуру нижче 4 градусів, це призупинить зростання бактерій, але не знищить їх повністю. Вагітні жінки особливо уразливі до лістерія, тому найбезпечнішим буде уникати будь-яких м'ясних паштетів або спредів.
Немиті фрукти та овочі
Вагітність - це час, коли слід звернути увагу на фрукти та овочі. Тільки переконайтеся, що ретельно промили їх під проточною водою. На наметах продуктах може жити паразит під назвою токсоплазма. Він викликає токсоплазмоз, який може бути дуже небезпечним для вашого малюка. Не потрібно використовувати миючих засобів для очищення продуктів. Замість цього пройдіться по них м'якою щіткою. Видаляйте будь-яку пошкоджену область, так як в ній можуть розвиватися бактерії. Щоб уникнути зараження бактеріями, перед нарізкою овочі і фрукти необхідно висушити.
пророщені насіння
Відмовтеся від будь-яких сирих паростків, в тому числі люцерни, конюшини і редиски. Бактерії можуть потрапити на насіння до того, як вони почнуть проростати, і ці мікроби практично неможливо змити. Якщо ви готуєте їх будинку, то ретельно перевіряйте, щоб знищити всі бактерії.
копчені морепродукти
Як і готове до вживання м'ясо, копчені морепродукти уразливі для лістерій. Тому краще відмовитися від копченого лосося, форелі, тріски, тунця і скумбрії. Їх безпечно використовувати тільки для приготування страв, таких як запіканка.
сирі молюски
Вони є головними причинами хвороб через морепродуктів. Справа в тому, що в них можуть жити бактерії і паразити, які знищуються в разі приготування. Тому якщо ви ретельно готуєте молюсків, вони безпечні. Але ви повинні готувати їх, тільки якщо зможете відкрити. Якщо якісь не відкриваються, можете відразу їх викидати.
Риба з місцевих водойм
Якщо ви не знаєте, наскільки забруднені місцеві водойми, не варто вживати рибу з них в їжу, особливо вагітним жінкам. Багато озера і річки забруднені промисловими відходами.
Продукти загального вечері
Можливо, ви не захочете ображати своїх друзів, відмовляючись від їх запрошення на вечерю. Але занепокоєння в таких вечерях викликає те, що їжа залишається без охолодження занадто довго. Тут важливо дотримуватися правила: не вживати страви, які знаходяться при кімнатній температурі понад дві години. Якщо ж температура в приміщенні вище 30 градусів, то цей час скорочується до однієї години.
непастеризоване молоко
Ви коли-небудь мріяли про відвідування ферми і дегустації парного молока? Зачекайте трохи. Таке молоко не проходило процесу пастеризації, який захищає його від лістерій. Це може бути небезпечно для вас і вашої дитини.
Існує думка, що помірна кількість кофеїну є безпечним під час вагітності. Однак велика кількість збільшує ризик викидня. Тому необхідно обмежити його вживання до 200 міліграмів на день. Це одна чашка кави. Але пам'ятайте, що кофеїн також міститься в шоколаді, чаї та багатьох енергетичних напоях.
Ви вже знаєте, що пияцтво під час вагітності може призвести до серйозних вроджених дефектів у дитини. Але ви можете не знати, що навіть невеликі дози алкоголю можуть бути шкідливими. Тому краще уникати вживання всіх його видів, в тому числі вина, пива і навіть гоголя-моголя, який містить алкоголь і сирі яйця.
Якісна звукоізоляція житлових і комерційних приміщень Комфорт нашого житла багато в чому залежить від рівня шуму в приміщенні. Посилений звуковий фон і т.зв. акустичне забруднення виникають унаслідок близько.
