- Шеф-кухар як він виглядає сьогодні
- Гра на публіку будьте чарівні
Останнім часом, завдяки різноманітним яскравим кулінарним шоу, професія шеф-кухаря набуває все більшої популярності. Але не всі бажаючі отримати цю спеціальність розуміють, що бути кухарем - значить не тільки готувати смачну їжу, але і постійно знаходиться в стані зібраності, акуратності і самодисципліни. Зокрема, справжній шеф-кухар просто не має права виглядати неохайно. Адже його зовнішній вигляд - це відображення професійної гідності, показник відношення до себе та своєї роботи.
Правильно вибрати одяг, яка ідеально підійде для виконання професійних обов'язків, і при цьому буде не тільки функціональної, але й елегантною, - завдання не з легких. Адже має значення не тільки фасон, крій, але і матеріал, з якого зшита спецодяг для шеф-кухаря.
Шеф-кухар: як він виглядає сьогодні
Базовий гардероб сучасного шеф-кухаря складається з кількох речей. Це, в першу чергу, кітель (куртка), штани, і, звичайно ж, ковпак. Якщо ви вирішили купити кухарський форму, починати потрібно саме з них.
На сьогоднішній день існує безліч цікавих варіантів крою верхнього одягу для кухарів (курток, кітелів, фартухів), але основна увага при її виборі варто приділити зручності і функціональності. Форма шеф-кухаря повинна досить щільно облягати фігуру, але в той же час бути зручним і не утрудняти рухів.
Крім того, істотне значення має крій рукавів. Варто звернути увагу на наявність одворотів, так як в процесі виконання тієї чи іншої дії шеф-кухар неминуче стикається з необхідністю закатати рукава.
Матеріал виготовлення кухарський уніформи може бути різним, але головна умова - щоб він добре відпираються. Важлива деталь - уніформа повинна легко розстібатися, тому замість звичайних гудзиків рекомендується віддавати перевагу кнопок або гудзиків-пукли.
Кухарський ковпак повинен бути підібраний за розміром, також бути виготовлений з якісної, «дихаючої» тканини, відрізнятися зручністю і відповідністю загальному стилю уніформи.
Гра на публіку: будьте чарівні
Будь-якому шеф-кухарю слід пам'ятати, що крім повсякденного робочого одягу, в якій він готує страви і управляє штатом різноманітних помічників, у нього в гардеробі повинен бути ще один, як мінімум, парадний варіант уніформи.
На відміну від робочого одягу, яка може бути будь-якого кольору (від бежевого або сірого до темно-шоколадного), парадна уніформа обов'язково повинна бути сніжно-білій. Можлива контрастна окантовка. І, звичайно ж, оживити строгий образ допоможуть ошатні аксесуари - метелики, брошки тощо.
