Скоро весна - час загострення хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту. Саме тому людям, у яких шлунок - слабке місце, треба зараз дуже уважно стежити за тим, що вони їдять, п'ють і який ведуть спосіб життя. Всі ці заходи профілактичні та необхідні для того, щоб не спровокувати зрив.
Шлунковий сік здорової людини містить 0,4-0,5% соляної кислоти, це є нормальна кислотність. При захворюваннях травної системи вона змінюється. Якщо періодично турбує біль в шлунку, відчувається тяжкість в епігастрії (під ложечкою) після їжі, буває печія, відрижка з кислим присмаком, запор, можна припустити, що кислотність шлункового соку підвищена. Подібне порушення (гіперсекреція) зустрічається в 4 рази частіше, ніж недостатнє вироблення кислоти. У 98 випадках з 100 в шлунку таких людей фахівці виявляють патогенну бактерію - хелікобактер. Вона провокує хронічний гастрит типу В, який ще називають гіперацидним (з підвищеною кислотністю).
Якщо вранці відчуваєте неприємний смак у роті, скаржитеся на поганий апетит, відрижку повітрям, бурчання в животі, вас нудить, швидше за все, в шлунку не вистачає кислоти. Найбільш ймовірний діагноз - гастрит типу А (синоніми: гипацидном, хронічний гастрит із секреторною недостатністю). Хелікобактер тут ні при чому: винні гени, а також неправильний спосіб життя і нездорове харчування.
Якщо починається печія
Якщо пацієнта переслідує неприємне печіння в нижньому відділі стравоходу, як ніби вогонь спопеляє нутрощі, швидше за все, це прояви печії. Вона супроводжує різним хворобам шлунково-кишкового тракту - гастриту, виразкової хвороби шлунка, холециститу, може виникнути також при непереносимості деяких харчових речовин. Якщо це неприємне відчуття переслідує день у день, потрібна консультація гастроентеролога. Коли печія дає про себе знати зрідка, можна дотримуватися простих правил, які запобігають її відновлення.
Зокрема, не варто пити чорну каву, міцний чай, соки з цитрусових, газовані і алкогольні напої. Відмовтеся від гострої, смаженої, жирної і солоної їжі, шоколаду та особливо від цибулі. Кладіть на тарілку невеликі порції, так як переїдання сприяє печії, і намагайтеся їсти по можливості шість-вісім разів на день. Не рекомендується спати після обіду, так як вертикальне положення тіла утримує їжу в шлунку і запобігає печію. Вечеряйте за дві-три години до сну: у тих, хто їсть на ніч, більше шансів відчути печіння під ложечкою.
нежирні м'ясо, риба, птиця, відварені, рубані, запечені або злегка обсмажені, але без панірування в сухарях або борошні;
супи м'ясні, рибні, грибні, овочеві, круп'яні;
молоко незбиране тільки в стравах і напоях (каша, какао), кисломолочні продукти, сир, яйця некруто, омлет;
добре розварені каші, відварені макаронні вироби.
гострі, солоні, смажені страви;
м'ясні і рибні консерви;
м'який хліб і свіжі вироби з дріжджового тіста, здоба;
Змішайте порівну листя м'яти і подорожника великого, квіти безсмертника і ромашки, траву пустирника. Увечері залийте 2 столові ложки збору 3 склянками окропу, закрийте кришкою і залиште на ніч. Вранці процідіть і пийте злегка підігрітий настій по 1/2 склянки за 30 хвилин до їжі 3 рази на день за схемою: один місяць - лікування, інший - перерва.
Для підвищення кислотності скористайтеся лепехою, анісом, алое, вахтою трилистий, коренем кульбаби, елеутерокок, калиною, червоною горобиною і шипшиною.
Збільшить вироблення кислоти в шлунку сік чорної смородини, чорноплідної горобини і брусниці.
незбиране молоко: воно зменшує шлункову секрецію і постачає організм всіма необхідними амінокислотами в оптимальному співвідношенні. Погано переносите його? Додайте молоко в чай і пийте після їжі;
вершки, некислий сир;
відварні, тушковані, запечені овочі;
всі каші, крім пшоняної, макаронні вироби;
пісне м'ясо, нежирна риба і птиця;
некислі сорти яблук, груші, банани.
Під забороною сокогонние продукти:
міцні і жирні бульйони (м'ясні, рибні та особливо грибні);
сирі овочі, соління, маринади, гострі овочеві закуски;
здобне тісто, пироги, чорний хліб;
морозиво, холодні напої;
Для зменшення кислотності скористайтеся звіробоєм, золототисячника, кропивою дводомної, календулою, буквицей лікарської.
Круп'яне молочко допоможе кишечнику
Для нормальної роботи шлунково-кишкового тракту натуропати рекомендують регулярно приймати круп'яне молочко. Його готують так. Змішайте порівну зерна пшениці, ячменю і вівса і подрібніть в кавомолці. Залийте столову ложку борошна склянкою окропу, залиште на 2 години і пийте в теплому вигляді по 1/3 склянки 3 рази на день перед їжею. Приготоване таким чином молочко зберігає практично всі цінні елементи злаків і діє як природний рослинний адаптоген. Воно не тільки зміцнює організм, але і допомагає кишечнику позбутися шлаків і так званих активних форм кисню (АФК). Володіючи токсичними властивостями, ці речовини пошкоджують клітинні мембрани кишкового епітелію і запускають процес саморуйнування. Круп'яне молочко і проростки злаків активізують ферментативну систему захисту кишечника від АФК, оберігають його від запалення і знижують ризик новоутворень.
Денис Ковальов, кандидат медичних наук