Час від часу в дитячих дошкільних установах (ДДУ) трапляються спалахи гострих кишкових інфекцій. причин тут багато: від домашніх умов, так би мовити зовнішніх, до внутрісадікових.
Не секрет, що від того наскільки працівники дитячих дошкільних установ сумлінно ставитися до виконання всіх вимог санітарних норм, дотримуватися правил особистої гігієни і стежити за станом свого здоров'я, залежить здоров'я дітей, які відвідують дитячий заклад. Помилка в роботі з боку вихователя на ранковому прийомі дітей в групу або «героїчний» прихід на роботу з кишковим розладом - ось одна з основних причин реєстрації в ДДУ спалахів гострих кишкових інфекцій. На жаль, такі випадки не рідкість.
Що ж необхідно знати, щоб знизити ризик виникнення захворювання серед співробітників ДДУ?
При всіх кишкових інфекціях збудник потрапляє в організм людини через рот. Заразитися можна:
- якщо пити сиру воду з водопроводу і відкритих водойм, при вживанні в їжу недостатньо термічно оброблених або неправильно зберігалися продуктів;
- контактно-побутовим шляхом при користуванні посудом;
- предметами домашнього побуту, забрудненими хвороботворними бактеріями.
Перекрити ці основні шляхи потрапляння збудника в організм - значить, захистити себе від хвороби.
Основні правила попередження кишкових інфекцій:
- постійно стежити за чистотою рук, регулярно мити руки при поверненні з вулиці або після відвідування туалету, не торкатися до їжі немитими руками. Навчати дітей правилам особистої гігієни;
- щоб їжа не була джерелом зараження, треба використовувати тільки свіжі продукти, м'ясо, рибу, яйця ретельно проварювати;
- не їсти сирих яєць - це одна з найбільш частих причин сальмонельозу;
- беззаперечно дотримуватися правил кулінарної обробки їжі і не дотримуватися принципу «гаряче сирим не буває» (недожаренное або непровареному м'ясо таїть в собі серйозну небезпеку для здоров'я);
- не знімати пробу з напівготової їжі або сирого м'ясного фаршу;
- купувати продукти тільки в магазинах і на обладнаних ринках і торгових майданчиках. Не вживати молочні продукти без термічної обробки, придбані у приватників і не набувати м'ясні копченості та кури гриль на стихійних точках торгівлі;
- при придбанні особливо швидкопсувних продуктів необхідно звертати увагу на те, що зберігання та реалізація даних виробів повинна проводитися при температурі +2 +6 ° С т. е. в умовах холодильника, і час вживання не повинно перевищувати кінцеві терміни реалізації, які нанесені на упаковку;
- воду і молоко вживати тільки після кип'ятіння. У сирій воді і молоці крім збудників кишкових інфекцій можуть перебувати бацили туберкульозу, бруцельозу, віруси кліщового енцефаліту;
- правильно зберігати харчові продукти (в холодильнику), уникати тривалого зберігання готових страв при кімнатній температурі.
Якщо їжа залишається на наступний день, то перед вживанням її необхідно піддати термічній обробці (прокип'ятити протягом 3-5 хвилин); - в спекотні літні дні не залишати готові страви на наступний день;
- овочі і фрукти необхідно ретельно мити з подальшим ошпарюванням окропом;
- для оброблення продуктів (сирих і готових овочів і м'яса) використовувати окремі обробні дошки;
- під час купання у відкритих водоймах уникати попадання води в рот.
Якщо Вам все-таки не вдалося уникнути зараження, то необхідно негайно вжити наступних заходів:
По перше. при перших же симптомах нездужання необхідно викликати лікаря. Нудота, блювота, болі в животі можуть бути наслідком не тільки кишкової інфекції, а й інфаркту міокарда, гострого апендициту, кишкової непрохідності. Поставити правильний діагноз може тільки лікар. Крім того, займаючись самолікуванням, можна досягти такого результату, що на деякий час клінічні прояви захворювання можуть зникнути або самопочуття незначно покращиться. Однак в організмі як і раніше залишаться і будуть продовжувати розмножуватися збудники кишкової інфекції. Хворий стане бактеріоносієм і джерелом захворювання для інших.
По-друге. необхідний прийом рідини всередину. Кишкові інфекції небезпечні швидкою втратою води і солей з блювотою і рідким стільцем, що призводить до зневоднення і знесолення організму. Для запобігання цьому в теплій кип'яченій воді розлучаються порошки "Регідрону" або "цитраглюкосолан", які необхідно мати в своїй домашній аптечці.
По-третє. забороняється робити клізму, приймати аспірин, горілку з сіллю, левоміцетин і тетрациклін. Ці методи і засоби "лікування" вкрай негативно позначаються на подальшому перебігу хвороби і можуть привести до серйозних ускладнень.
Працівники ДДУ, пам'ятайте, що батьки Вам довіряють найдорожче, що у них є - здоров'я своїх дітей!
Виконання даних рекомендацій захистить Вас від хвороб і виключить спалаху гострих кишкових інфекцій в ДДУ.