Чудовий засіб для зниження ваги з підвищенням життєвого тонусу. Дозволяє також швидко покращити роботу кишечника і знижує ризик і схильність до ракових захворювань.
І справді, досить лише ввести в свій щоденний раціон всього 3-5 насіння гірчиці, і це прискорить метаболізм приблизно на 25%, що дозволить спалювати додатково 45 калорій на годину, додаючи сил і енергійності.
Але у насіння гірчиці і проростків є ще чимало інших корисних властивостей:
- Вибачте, але гірчичне насіння здавна відоме ще й як природне проносне, що очищає організм від шлаків.
- Онкологічний Центр Міннесоти довів, що вживання в їжу спецій і овочів з сімейства хрестоцвітних (до яких відноситься гірчиця) знижує ризик розвитку декількох форм раку.
- В Індії гірчичне масло популярно як засіб для посилення росту волосся.
- Ну і, звичайно ж, всім знайомі гірчичники, це ні що інше як аркуші паперу, покриті порошком зі знежиреного гірчиці.
І це далеко не повний список. Головне - не забувайте, що в невеликих кількостях при регулярному використанні насіння гірчиці вкрай корисно для організму, але при надмірному вживанні може викликати печіння, подразнення слизової шлунка та інші неприємні наслідки.
Дуже корисно вживати в їжу гірчицю під час простудних захворювань, вона допомагає при кашлі і ларингіті, широко використовується як зігріваючий і подразнюючу засіб, що підсилює кровообіг в організмі. При сильному і затяжному нежиті гірчичний порошок насипають в шкарпетки на ніч і роблять гірчичні ванни для ніг.
З гірчиці робляться різні пластирі, які застосовуються при лікуванні бронхіту, ревматизму, запалення легенів, невралгії, а також використовується при радикуліті, подагрі, невриті. Гірчичний порошок також використовується для миття жирної шкіри голови і зміцнення волосся.
Гірчиця широко використовується для лікування шкірних хвороб, таких як псоріаз і нейродерміт. Ця приправа вважається афродизіаком, здатним розпалювати «внутрішній вогонь» (також як і імбир), її вживають чоловіки при імпотенції і жінки при «задушенні матки» і безплідді.
Існує користь гірчиці і для нервової системи, її вживання стимулює кровообіг мозку, підсилює кмітливість і покращує пам'ять. Деякі батьки використовують гірчицю ще і в виховних цілях, змащують нігті дитини, щоб він їх не гриз.
Настоянка проростків гірчиці
1. Залити 1 ч. Ложку розтертих проростків гірчиці 1 склянкою 40% -ного спирту і настоювати 1 тиждень. Приймати по 10-20 крапель за 15 хвилин до їжі 3 рази на день при відсутності апетиту, гастриті зі зниженою кислотністю, бронхо-легеневих захворюваннях, ГРЗ і ГРВІ.
2. Наполягати 50 г розтертих в порошок проростків гірчиці в 0,5 л червоного вина протягом 2 тижнів. Приймати по 1 ст. ложці 3 рази на день перед їжею, попередньо струсивши.
Показано при сечокам'яній і жовчнокам'яній хворобі, гастриті зі зниженою кислотністю, бронхіті, простудних захворюваннях.
Відвар проростків гірчиці
Залити 1 ч. Ложку проростків 1 склянкою гарячої води і нагрівати на водяній бані протягом 20 хвилин. Настоювати 15 хвилин, потім процідити. Приймати по 1 ч. Ложці 3 рази на день перед їжею.
Показання: злоякісні новоутворення, гастрит зі зниженою кислотністю, знижений апетит, занепад сил.
Настій проростків гірчиці
Залити 1 ст. ложку проростків 2 склянками окропу. Наполягати в теплому місці протягом півгодини, потім процідити. Приймати по 2 ст. ложки 3 рази на день перед їжею.
Рекомендовано при захворюваннях дихальних шляхів, сечокам'яної хвороби, гастриті зі зниженою кислотністю.
Насіння і проростки гірчиці можна застосовувати всередину при виразковій хворобі шлунка або дванадцятипалої кишки, гастриті з підвищеною кислотністю, запальних захворюваннях сечостатевої системи, туберкульозі легенів.
Не рекомендується перевищувати дози, зазначені в рецептах.