Отже, для початку давайте розберемося, що ж таке «протеїн»? Протеїн - це білок. В англійській мові білок звучить і пишеться як protein. Ну а так як, маркетологам компаній - виробників спортивного харчування не дуже сподобалося просте слово білок на упаковці їх продукції, вони прийняли рішення і назвали свій продукт «протеїн». Тобто, протеїн це і є білок. А білок дуже важливий для росту м'язів. Інше питання в тому, як він проводиться.
виробництво протеїну
У виробництві протеїну немає ніяких секретів, будь молочний завод може виробляти цей порошок, якщо у нього є спеціальне обладнання для всієї цієї справи.
* А чи знали ви, що спільне між «протеїном» і дитячим харчуванням? Їх виробляють по одній і тій же технології.
Основним сировина для виробництва порошкового білка, як ви вже здогадалися, є молоко. Молоко саме собі дивовижний продукт, в ньому є всі необхідні поживні речовини, які потрібні для росту людини або тварини. Білки, вуглеводи, жири, мінеральні речовини, все це є в молоці, саме тому мами годують своїх маленьких дітей молоком.
Так ось, щоб зробити протеїновий порошок, який ви потім будете пити після вашої тренування, виробники з молока виділяють сироватку. Звідси і назва, сироватковий протеїн. Найпопулярніший і ефективний продукт. Він швидко засвоюється і насичує ваші м'язи після важкого тренування необхідною кількістю білків.
Інший білок, який, також виділяється з молока, називається, казеїновий. Він є в сирі. Сир це і є казеїновий протеїн. Його ми приймає перед сном, щоб нашим м'язам було, що їсти під час сну.
Отже, протеїн ніяка не хімія, це звичайний порошок, який за допомогою звичайних процесів сквашування, перетворюється з молока. Впевнені, ваші бабусі або мами з кислого молока робили смачний сир. Хімією ви харчуєтеся, коли поїдаєте пельмені з супермаркету або сосисочки з пивком.
Так все ж, протеїн: користь чи шкода?
Однозначно користь. Протеїнові порошки виробляються з натуральної сировини на всіх молочних комбінатах світу. У багатьох країнах Європи і Америки, протеїнові коктейлі продаються в супермаркетах і в апаратах з продажу безалкогольних напоїв.
Протеїн, або корисний, або взагалі ніяк не позначиться на вашому організмі. Якщо ви віддасте перевагу хорошому шматку м'яса протеїновий коктейль, то від цього користі ніякої не буде, та й шкоди теж. А ось якщо ви після, хорошою силового тренування, відразу, в роздягальні вип'єте протеїновий порошок, змішаний з молоком і бананом, ось тут ось буде справжня користь. Ваші улюблені м'язи відразу отримають «ударну дозу» білка і почнуть відповідати вам взаємністю, будуть рости, і радувати ваші очі.
Отже, основне правило: не замінюємо основний прийом їжі протеїновим коктейлем, приймаємо його тільки після тренування або, у випадку з казеїном, перед сном.
Протеїновий порошок, лише доповнення до вашого основного раціону!
Єдиний момент, який може вас відштовхнути від покупки банки з протеїном, ціна. Протеїнові порошки досить дороге задоволення. Ціни коливаються в районі 2500 рублів за 2 - х кілограмову банку, що для багатьох не дозволена розкіш. Але якщо у вас є зайві гроші, то сміливо вирушайте в найближчий магазин спортивного харчування та прикупити собі баночку протеїну.
Одним з кращих виробників спортивного харчування вважається фірма Optimum Nutrition і їх протеїн Gold Standard 100% Whey. Сміливо купуйте саме цю банку.
Ну що, підведемо підсумки. Сподіваємося, ми вас змогли переконати в тому, що протеїн не шкідливий, а навіть корисний. Але якщо ваші фінанси вам не дозволяють купити банку протеїну хорошого виробника, краще не купуйте ніякої, а рушайте в м'ясну лавку і прикупити пару кілограм м'яска.
Отримати рекомендацію по протеиновому коктейлю в Уфі можна в магазині спортивного харчування www.ufa-fit.ru
Уфа, вул. Юрія Гагаріна, 66/2
+7 (917) 777-09-38
+7 (917) 348-68-12
Прийом дзвінків: ПН-ТСК
9.00-21.00