Рецепт варення з райських яблук з хвостиками я використовую вже давно, всім, хто його пробував, він припадає до душі. Це улюблене варення моїх колег, відлітає на "ура", варю з дички, дуже красиве, ароматне, зліг терпке ласощі. Якщо у вас в саду ростуть райські яблучка, спробуйте приготувати варення з райських яблук цілком, думаю, вам теж воно сподобається!
В кулінарну книгу Роздрукувати Завантажити рецепт (pdf)
Станьте першим, хто приготує це блюдо!
Я приготував
складові
Яблука (дрібні ранетки або дичка) 1 кг
Таблиця мір і ваг
приготування
зварити варення з райських яблук
З води і цукру готуємо сироп, доводимо сироп до кипіння, відключаємо, додаємо підготовлені яблука і залишаємо на 3-4 години, щоб яблука дали сік. Після того як яблучка настоятися, доводимо їх до кипіння і варимо 5-7 хвилин, знімаючи пінку, прибираємо з вогню і даємо повністю охолонути, потім знову доводимо до кипіння і варимо 5-7 хв. і знову даємо повністю охолонути, цю процедуру повторюємо ще раз. Це потрібно, що б варення вийшло прозоре, а яблучка не зварилися. За бажанням під час останньої процедури варіння можна додати сік половини лимона.
готове яблучне варення
Дивіться, яке варення з райських яблук прозоре і апетитне. Його треба остудити і розкласти по банках.
Приємного чаювання!