В осінньо-зимовий період, або період спокою, на одного фазана витрачається 75 г корму на добу. Крім цих кормів у раціон фазанів в цей час повинні входити тваринні корми (творог, м'ясний фарш, комахи або їх личинки) і соковиті корми (дрібно нарубані овочі і коренеплоди, свіжа зелень, яку можна вирощувати в теплиці). Ці корми дають птиці за потребою.
При можливості дуже корисна підгодівля фазанів ягодами: журавлиною, брусницею, лохиною, чорницею, суницею, малиною, горобиною і ін. Хоча поживність ягід невелика, але згодовування їх фазанам збільшує апетит і активізує травлення. Особливо корисна для фазанів обліпиха.
Корми фазанам треба давати, згідно раціонів, у встановлений час. Необхідно стежити за тим, щоб вони були незіпсованою і без сторонніх домішок. Фазани звикають до їжі поступово, тому не слід різко міняти корм. Крім того, різкий перехід на нові корми негативно позначається на травленні птахів, іноді служить причиною розладу шлунку, особливо часто це відбувається у фазанів.
Усі корми повинні бути високоякісними. Неприпустимо згодовувати птиці зерно, в якому присутні кал гризунів, цвіль, ріжки. Зерно перед годуванням необхідно просіяти, промити, просушити на сонці або в газовій духовці (при температурі не більше 60 °). Мішанки треба згодовувати свіжими, якщо ж це не виходить, то їх можна зберігати в холодильнику: з вареним яйцем - до 3-х діб, з вареним субпродуктом - не більше 2-х діб. Перед вживанням таку мішанку необхідно потримати в теплому місці. Птиці не можна давати їжу прямо з холодильника.
У період яйцекладки і вирощування пташенят кількість корму і кратність його дачі збільшують за рахунок тварин і м'яких кормів.
Зазвичай фазанів годують двічі на день: вранці дають м'які корми, у другій половині дня - зернову суміш. Увечері, якщо в годівниці не залишилося зернової суміші, її необхідно додати, щоб вистачило до ранкової дачі корму. Годівниці слід заповнювати кормом не більше, ніж на дві третини ємності, щоб птах не розкидала корм. Влітку, а також в теплому приміщенні (якщо фазанів взимку тримають в обігрівається пташнику) питна вода швидко псується, в ній з'являються гнильні і хвороботворні організми. Тому в такий час її слід міняти 2-3 рази на день.