Рагу в с куркою мультиварці готується приблизно півтори години і виходить надзвичайно смачним. Звичайно, для його приготування можна використовувати абсолютно будь-яке м'ясо, підійдуть навіть свинячі реберця. Але якщо готувати його з курки, то воно вийде чудово м'яким і ніжним.
Рецепт рагу з куркою в мультиварці
Для приготування курячого рагу, потрібні будуть ось які інгредієнти:
- 1 кілограм курячого м'яса;
- 250 грам печериць;
- 600 мілілітрів води;
- 1 кілограм картоплі;
- 1 стручок болгарського перчика;
- 150 грам морквини;
- 50 грам маслечка соняшнику;
Приготування овочевого рагу з куркою в мультиварці
Спочатку необхідно підготувати куряче м'ясо. Для цього воно миється і нарізається шматочками таким чином, щоб кожен шматочок вийшов 40 грам.
М'ясо присмажується до придбання ним скоринки золотистого кольору.
Картопля слід очистити від шкірки і нарізати у формі досить великих плоских шматочків. Картопляні шматочки потрібно буде посмажити з кожного боку до утворення на них скоринки.
Овочі досить дрібно ріжуться і складаються на сковороду.
У сковорідку з овочами додаються печериці, попередньо дрібно порізані.
Овочі з шампіньйонами необхідно підсмажити в сковорідці з додаванням олії соняшнику до золотистої скоринки.
Далі в мультиварку складаються курка, картопля і овочі і заливаються трьома склянками води.
Мультиварка виставляється на один годинку в режим "гасіння". Після години рагу з курятиною буде остаточно готовий, і його можна буде подавати до столу і насолоджуватися його чудовим смаком.
У тому випадку, якщо для приготування рагу на кухні під рукою не виявиться болгарського перчика або шампіньйонів, переживати з цього приводу зовсім не варто. Адже їх можна запросто виключити з рецепта. Рагу від такої зміни не стане менш апетитним і ароматним.