Рахат лукум - це дуже смачна східні солодощі. Існує думка, що вона здатна підвищити потенцію і загострити бажання. Редакція sunny7 зібрала цікаві факти про цих ласощах.
Рецепту солодощів вже більше 500 років, з тих пір він майже не змінився.
Рахат лукум: 9 цікавих фактів
1. Вважається, що поява рахат лукум пов'язано з ім'ям придворного кондитера турецького султана али Хаджі Бекір. Одна з версій говорить про те, що султан зламав зуб об твердий льодяник і наказав своєму кондитерові зробити якесь м'яке ласощі. Так з'явилися «зручні шматочки». Інша версія розповідає історію про хтивому султана, у якого було багато дружин, і він любив балувати їх незвичайними частуваннями. Ми не знаємо, яка з цих двох гіпотез вірна, зате тепер ми можемо балувати себе смачним десертом з цукру, крохмалю, рожевої води.
2. Його, як справжню коштовність, зберігали в скриньках і подавали тільки до королівського столу.
3. Коли була виставка в Стамбулі в 19 столітті, де нащадки Хаджі Бекіра представили рахат лукум, там він і отримав своє інша назва - «турецьке насолоду» (Turkish Delight). Зараз коробки з такими написами можна знайти не тільки в Туреччині, але і на полицях європейських супермаркетах. В Україні ця солодкість теж є. Можна зазирнути в великі супермаркети: Ашан (Генерала Ватутіна, 2), Фуршет (Басейна, 2) і т.д.
4. Рахат лукум - це відмінне ласощі для сексу. Справа в тому, що в ньому міститься глюкоза, яка здатна підвищити витривалість організму. Якщо ці ласощі з горіхами, його користь подвоюється, так як вони благотворно впливають на чоловічу потенцію.
5. Цей східний десерт допомагає виділяти нашому організму гормон щастя - ендорфін.
6. Вчені зійшлися на думці, що рахат лукум набагато корисніше всіляких тортів, випічки і шоколаду.
7. У класичний рецепт входить додавання квіток бергамота, поетом ця солодкість бадьорить. Її можна вживати при сильних розумових навантаженнях.
8. Якщо у вас є час і терпіння, цей східний делікатес ви зможете приготувати вдома. Зате інгредієнти дуже прості. Наприклад, можна взяти цукор - 2 склянки, воду - 2, 5 склянки, крохмалю - 2,5 склянки, цукрова пудра, рослинне масло, ванільний цукор і будь-які горіхи на ваш смак.
Необхідно зварити густий цукровий сироп (2 склянки цукру і ½ склянки води). Потім в нього вливають тонкою цівкою крохмаль, змішаний з водою. Тепер, коли суміш стане прозорою, її необхідно вилити в лоток, змащений маслом. Після того, як охолоне (приблизно 4-5 годин), нарізати кубиками, посипати ваніллю і горіхами.
9. Рахат лукум не потрібно доповнювати іншими інгредієнтами, хіба що запивати чаєм або кавою.
Ця солодкість настільки смачна, що можна не помітити, як уже половини коробки не буде. Головне пам'ятати про кількість, так як надмірне вживання буде негативно позначатися на нашій фігурі через легкозасвоюваних вуглеводів. Також протипоказано ласощі людям, що страждають на цукровий діабет.
Корисна доза продукту - 50 г в день.
Подорожуйте і відкривайте для себе нові і корисні продукти!