Начебто нічого в ньому складного і незвичайного немає, а смакота - не передати словами. Особливо вправно ця страва виходить у мами. На святах млинчики з сиром вона подає під завісу застілля, коли вже жадібно проковтнула закуска, розмірено утоптану гаряче, обговорені всі новини і плітки, і начебто вже немає сил і бажання що-небудь ще їсти. Але тут на стіл плавно випливають гаряченькі налисники, пахучі, рум'яні, растомленние в маслі і политі сметанкою.
І тут ви з жахом помічаєте, як ваша рука, не чуючи крики розуму, мимовільно тягнеться за млинчиком, а він, голубчику, тане в роті навіть без пережовування, і сам ковзає в шлунок. Ось друзі, до чого підступно це блюдо.
Покроковий фото рецепт Домашні млинці з сиром і сметаною
Дивимося на картинку. Це майже всі необхідні продукти для приготування млинців з сиром:
чотири яйця; літр молока; столова ложка крохмалю; дві жмені родзинок; столова ложка соняшникової олії; половина чайної ложки солі; цукор за смаком; чотири склянки борошна (склянка ємністю 200 мл); 750-1000 г сиру; 70-100 г вершкового масла.
А тепер готуємо тісто для налисників, робиться це приблизно так.
Розбиваємо 4 яйця, потихеньку всипаємо столову ложку крохмалю, одночасно добре перемішуючи, щоб не утворилися грудки.
Додаємо столову ложку цукру (можна з гіркою), пару пучок солі, добре розмішуємо.
Заварні млинці Бабусині млинці Прості млинці "з пляшки"
Млинці з сиром Млинці з сирною начинкою Млинці з сиром Млинці з сиром
Млинці на молоці: традиційний рецепт Класичні млинці на молоці Тонкі млинці на молоці Млинці
Млинці молочні тонкі млинці Класичні млинці на молоці Млинці "Оксамитові" на молоці
Млинці на молоці Тонкі млинці Тісто для млинців Млинці "Оксамитові" на молоці
Листкова картопля "На всі випадки життя" Запіканка "Ледача дружина" Запіканка м'ясна "Ситна" Картопля по-селянськи в духовці
"Розумне" тістечко панкейк (американські млинці) Маннік Булочки-поповери
Швидка сирна запіканка Сирники-пампушки Шикарний кекс Сирні пончики за 10 хвилин
