Феттуччіні - таке правильна назва носить одне з різновидів пасти популярної в Італії. У російській мові ми звикли вже до того, що пишемо назву довгих смужок з тіста без подвійних приголосних «т» і «ч». Але це ніяк не відбивається на популярності цієї страви. У цьому рецепті приготуємо в мультиварці Фетучіні з грибами і шинкою у вершковому соусі.
1. Фетучіні відварити, відповідно до інструкції на упаковці, в перебігу 6 хвилин. У підсоленій воді з додаванням рослинної олії. Відкинути на друшляк.
2. У чашу мультиварки налити масло, включити режим "Гасіння" на 25 хвилин.
3. Розморожені гриби опустити в мультиварку і обсмажувати 10 хвилин, до випаровування вологи. Потім додати цибулю кубиком. Обсмажити ще 5 хвилин. Шинку нарізати соломкою і додати до грибів. Гасити ще 5 хвилин.
4. Посолити, поперчити, додати італійські трави.
5. Додати вершки і тушкувати залишилися 5 хвилин.
6. Далі, готові фетучіні, додати до приготованим інгредієнтів з соусом, перемішати і подавати до столу гарячими!
7. За бажанням можна при подачі додати тертий пармезан, або будь-який інший твердий сир.