Ось недавно прочитала в журналі про таке рецепті як холодний суп з огірків. Думала він буде не смачний і взагалі як таке можна їсти. Вирішила вдома не марнувати продукти і спробувати його десь в кафе. Замовила і ось мені його перенесли. Це просто шедевр, він настільки смачний і простий у приготуванні, що ви собі не уявляєте. До того ж якщо з огірків можна робити омолоджуючі маски для обличчя, але якщо вживати ще й такий суп, то ефект буде подвійно. А ще вони корисні для дівчат які дуже хочуть схуднути. Ну ладно, а тепер давайте приступимо до приготування супу. Для цього нам знадобиться:
Огірки 2-3 штуки;
Цедра лимона - 1 столова ложка;
Білий винний оцет - 1 \ 4 + 2 ложки;
Потрібно змішати в кухонній машині диню і огірок, але перед цим потрібно їх очистити від шкірки і від насіння. Шинку потрібно порізати на тонкі шматочки і підсушити в духовці, до тих пір поки вони не стануть схожі на чіпси. Тим часом поки блендер змішує огірки і диню, додаємо до нього половину склянки оливкової олії. Далі додаємо сіль і перець. Тепер все те, що ми збили в блендері виливаємо в окрему посудину, додаємо сюди одну столову ложку лимонної цедри і виймаємо шинку з духовий печі. Її потрібно порізати на шматочки, але не дрібно, а зелень потрібно нарізати дрібно. Всі ці інгредієнти змішуємо з огірками і ставимо в холодильник. Суп подавати холодним.
Всім смачного.