Рецепт іспанська флан - все рецепти росії

складові
Порцій: 8

  • 1 склянка цукру
  • 3 яйця
  • 1 банка (400 мл) згущеного молока
  • 1 (350 мл) банку концентрованого молока без цукру
  • 1 ст.л. ванільного екстракту або ванільного цукру

Спосіб приготування
Підготовка: 20 хв> Приготування: 1 ч> Загальний час: 1 год 20 хв

  1. Розігрійте духовку до 180 С.
  2. У каструлі середніх розмірів на слабкому вогні розтопіть цукор, поки він не стане рідким і золотистим. Акуратно вилийте гарячий сироп в вогнетривку форму для випічки діаметром близько 20 см. Пообертайте форму, щоб рівномірно покрити сиропом дно і стінки. Відкладіть.
  3. У великій мисці збийте яйця. Вбийте згущене молоко, концентроване молоко і ваніль до отримання однорідної маси. Вилийте яєчну суміш у форму для випічки. Накрийте алюмінієвою фольгою.
  4. Випікайте в попередньо розігрітій духовці 1 годину. Дайте повністю охолонути.
  5. Коли флан повністю охолоне, зніміть фольгу і обережно переверніть на блюдо сервіровки.

Схожі рецепти

Вершково-карамельний флан

Іспанська десерт з заварного крему Natillas # X25ba;

Іспанська омлет c картоплею

Схожі статті