складові
Порцій: 8
- 1 цибулина дрібно нарізати
- 3 морквини дрібно нарізати
- 2-3 помідора, дрібно нарізати
- 500 г кабачків, очистити, нарізати невеликими кубиками
- 2 зубчики часнику, дрібно нарізати
- 1/4 склянки нарізаної зелені петрушки
- 2 ст.л. томатної пасти (або за смаком)
- 1 ч.л. солі (або за смаком)
- 1/4 ч.л. меленого перцю
Спосіб приготування
Підготовка: 20 хв> Приготування: 30 хв> Загальний час: 50 хв
- Загасити на рослинному маслі цибулю, часник, і морква - 5 хвилин. Помішуйте, не давайте пригоріти, тушкуйте на середньому вогні. Додати помідори, тушкувати ще 5 хвилин, помішуючи.
- Додати кабачки або баклажани, очищені від шкірки і нарізані маленькими кубиками, тушкувати 5 хвилин. Посолити, поперчити, додати 2 ст.л. томатної пасти. Розмішати, закрити кришкою і тушкувати все ще хвилин 10 на слабкому вогні.
- В кінці додати петрушку.
Схожі рецепти
тушковані баклажани
Гостренькі тушковані кабачки
Тушковані кабачки з помідорами # X25ba;
Тушковані баклажани з овочами
Тушковані кабачки з печерицями
Простий рататуй з баклажанами
Тушковані кабачки з рисом
Тушковані овочі
Запечені кабачки з картоплею
Тушковані кабачки з ковбасками
Тушковані кабачки з лисичками
Тушковані кабачки зі сметаною
Показати всі рецепти 12
Оцінки і відгуки
Оцінки (всі країни)
Відгуки (російською) до рецептом: Тушковані кабачки або баклажани (Рататуй) (9)
Ваш відгук:
Колекції рецептів:
тушковані кабачки
тушковані баклажани
гарбузове овочі
Тушковані овочі
Веганство / Рецепти для веганів
російська кухня
Показати всі колекції (12)
Схожі рецепти
тушковані баклажани
Гостренькі тушковані кабачки
Тушковані кабачки з помідорами # X25ba;
Показати всі рецепти 3
Колекції рецептів:
тушковані кабачки
тушковані баклажани
гарбузове овочі
Тушковані овочі
Веганство / Рецепти для веганів
російська кухня
Показати всі колекції (12)