Кета, запечена в фользі, шедевр, що відрізняється не тільки вишуканим смаком, але і відносною простотою в приготуванні. Смачну, ароматну, ніжну рибу гідно оцінять всі члени сім'ї.
Кета в фользі, найпростіший рецепт
Для тих, хто не знає, як приготувати кету в духовці у фользі, можна скористатися рецептом, запропонованим нижче. Технологія приготування проста, часу займає небагато. Риба виходить м'якою, соковитою, ніжною.
- Кети - 1 кг.
- свіжих томатів - 2 шт.
- лимона - 1 шт.
- солі, чорного перцю за смаком.
приготування
- Риба повинна пройти всі підготовчі етапи. Для цього її слід почистити, помити і порізати на невеликі стейки.
- Помідори нарізати кільцями.
- Таким же чином готується і лимон, хоча при бажанні його можна нарізати і півкільцями.
- Після того, як всі інгредієнти будуть приготовлені, кожен стейк солиться і перчить. Далі рибні шматочки викладаються на фольгу (окремо), зверху на них розташовуються лимонний і томатний шматочки.
- Кожен стейк потрібно акуратно загорнути у фольгу і покласти на форму для запікання таким чином, щоб краї були розташовані зверху.
- Запікається блюдо 15-20 хвилин в духовці при 200 градусної температури.
Фарширована кета в фользі
Приготування кети в духовці у фользі - відмінний спосіб здивувати рідних і близьких смачним і незвичайним блюдом. Ціла фарширована кета, відмінно підійде не тільки для тихого сімейного вечері, але і для святкового столу.
- Кети - 1 шт.
- моркви і цибулі ріпчастої - по 1 шт.
- сир твердих сортів - 100 гр.
- куряче яйце - 1 шт.
- вершкового масла - 70 гр.
- солі, перцю чорного меленого - за смаком.
приготування
Кета з кунжутом, запечена в фользі
Кета в фользі в духовці за рецептом, запропонованого нижче, має незвичайний смак. Але спробувати її все ж варто.
приготування
Кета з морквяної шапочкою
приготування
Кета в духовці у фользі - справжня знахідка для всієї родини.
Кета з сиром, запечена в фользі
Кета з сиром - смачно, ситно і оригінально.
- Кети - 1 кг.
- твердого сиру - 100 гр.
- вершків - 200 гр.
- Яйце куряче - 1 шт.
- Горіх мускатний- за смаком
- кунжуту - 1 маленька ложка
- перцю болгарського - ½ шт.
- солі і чорного меленого перцю - за смаком
приготування
- Очищена і випотрошена кета промивається і розділяється на стейки.
- Тушка солиться, перчить і визначається настоюватися.
- В цей час дрібно натирається сир. До нього відправляються вершки, яйце і мускатний горіх. Всі інгредієнти потрібно збити за допомогою виделки.
- Рибне блюдо поміщається на дно дека і заливається масою з сиру та вершків.
- Перець вимитий і вичищений розрізається смужками і викладається на рибу. Зверху все присмачити кунжутом.
- Поставити в заздалегідь розігріту до 280 градусів духовку. Випікати 35 хвилин. За хвилин 7-10 до закінчення запікання температуру в духовці потрібно збільшити до 200 градусів.
Подавати на стіл можна як разом з гарніром, так і окремим блюдом.
Багатьох цікавить питання - скільки запікати кету в духовці у фользі? Однозначної відповіді на це питання немає. Все залежить від розмірів риби.
Різноманітних рецептів щодо того, як запекти кету в духовці у фользі, досить багато. Кожен обов'язково вибере щось на свій смак і буде радувати незвичайними і вишуканими стравами своїх рідних і друзів.