Вітаю всіх випадково або спеціально зайшли в мій блог «Приготуй просто і смачно!» Сьогодні мій рецепт з риби розповість всім, хто цікавиться, як приготувати смачну кету в духовці. Я взагалі люблю готувати в духовці, тому що там менше масла і мороки потрібно. А цей рецепт хороший особливо, коли ви купили в супермаркеті вже чищену і порізану на шматочки кету. Хоча, якщо ви не ледачі господиня або господар, можете впоратися з цією рибкою і самі, то дешевше, звичайно, купити цілу кету і самостійно її почистити і порізати на стейки. Тим більше, що саме в цьому рецепті я не переймаюсь відділенням рибного філе від кісток. Готую «як є». 😉
Якщо у вас, як і у мене вже чищена і порізана порційно кета, то просто сполосніть її водою і укладайте в деко для запікання. Мазати деко маслом не потрібно. 😉
Якщо ж ви купили цілу рибину, доведеться спочатку зняти з неї луску, вийняти нутрощі, і тільки потім різати порційно і укладати в деко.
Очищену цибулю нарізаємо чверть-кільцями, а моркву натираємо на крупній тертці. Я спрощую собі життя, натираючи і цибулю, і моркву на тертці для овочів. 😉
Зверху риби викладаємо шар різаного цибулі ...
Солимо, перчимо до смаку. Я зазвичай солю і перчу рибу, а овочі тільки трохи присолюю.
Заливаємо соусом рибу під овочами і відправляємо в духовку на 180 градусів.
Готуватися кета в духовці буде хвилин 40. Якщо духовка заздалегідь розігріта, то, можливо, укладетеся в 25-30 хвилин.
Етап готового блюда у мене не вийшло зняти, але зате є фото варіанти сервіровки. Смачна кета в духовці готова і чекає їдців. 😉
Рибка виходить соковита, смачна і з рисом - саме те!
Ще в цій рубриці:
Салат з сайри консервованої
Приготуємо філе тріски в духовці
Салат з авокадо і сьомги