Як посмажити яєчню з двох сторін, не пошкоджуючи жовток
1. Що б приготувати яєчню, беремо сковорідку середнього розміру, з антипригарним покриттям.
2. Столову ложку масла розігріваємо на середньому вогні, розбиваємо яйце, солимо, перчимо.
3. Після того як білок схопиться, перевертаємо яйце, нахиливши сковорідку на 45 градусів до себе, і яєчня сама сповзе до нас на лопатку. Повертаємо сковорідку в горизонтальне положення, і перевертаємо лопатку, що б яєчня виявилася догори дном.
4. Трохи обсмажуємо верхівку, але не даємо жовтка схопиться. Готово.
- Яйця в кулінарії
- Різдвяне частування на на сковорідці
- 12 рецептів запеченого картоплі
- Вибираємо сковороду з антипригарним покриттям
- Ревінь: корисні властивості, приготування страв з ревеню
- Що менш шкідливо з'їсти на сніданок? Пончик або яєчню з беконом?
