Як приготувати Японський плов Омурайс
Інгредієнти (На 6 чол.)
Яйце куряче 6 шт.
Вершки 20-25% 120 мл
Рослинна олія 1 ст.л.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Часник часточки 2 зуб.
Куряче філе 320 г
Петрушка за смаком
Покроковий рецепт Японський плов Омурайс з фото
1. Заливаємо промитий рис 0,5 л води і готуємо в мультиварці при режимі "Гречка".
2. Розігріваємо олію при середньому вогні в глибокій сковороді. Обсмажуємо дрібно порубаний лук до прозорості, додаємо дрібно порізану моркву і часник.
3. Додаємо до овочів курку, обсмажуємо до м'якості курки і моркви, додаємо готовий рис на сковороду і гарненько перемішуємо.
4. Додаємо кетчуп в плов, солимо і перчимо до смаку.
5. Готуємо на повільному вогні 5-10 хвилин, посипаємо рубаною петрушкою за смаком.
6. Викладаємо рис в глибоку тарілку, потім акуратно перевертаємо її на велике блюдо.
7. Гарненько збиваємо яйця з вершками і 0,5 ч.л. солі. Смажимо омлет при середньому вогні, заважаючи лопаткою кілька разів, поки яйця ще течуть. Накриваємо кришкою і готуємо при повільному вогні. Омлет готовий, коли верхівка ще волога, або, в разі якщо у вас скляна кришка, коли вона стане гарячою на дотик.
8. Акуратно викладаємо омлет на рис, посипаємо петрушкою. Чи можемо прикрасити верхівку кетчупом і подаємо.
