Рецепт капуста смажена з грибами - все рецепти росії

складові
Порцій: 6

  • 1 маленький качан капусти, нашаткувати
  • рослинне масло для смаження
  • 1 цибулина
  • 300 г грибів (лисички, печериці, глива)
  • сіль, перець за смаком
  • 2 зубчики часнику
  • свіжий кріп

Спосіб приготування
Підготовка: 10 хв> Приготування: 40 хв> Загальний час: 50 хв

  1. У сковороді розігріти олію, додати капусту. Підрум'янити капусту кілька хвилин, перемішати. Накрити кришкою і готувати на маленькому вогні, 20-25 хвилин, помішуючи час від часу.
  2. Окремо обсмажити до прозорості нарізаний дрібно цибулю. Додати нарізані гриби і смажити близько 15 хвилин, поки рідина, що виділилася з грибів повністю не випарується.
  3. Смажені гриби додати до капусти. Додати кріп і часник, посолити за смаком. Готувати ще 10 - 15 хвилин. Якщо необхідно, додати ще масла.

Чим більше масла, тим ніжніше виходить капуста!

Схожі рецепти

капуста смажена

Смажена капуста з грибами і беконом

Капуста смажена в мультиварці

Молода картопля з грибами

Свинячі відбивні з грибами

Курка з грибами запечена в духовці

Капуста з беконом по-французьки

Схожі статті