Рецепт курячих відбивних з маринованими огірками - відбивні від 1001 їжа

Кулінарний рецепт Курячі відбивні з маринованими огірками

Рецепт курячих відбивних з маринованими огірками - відбивні від 1001 їжа
Курячі відбивні з маринованими огірками - саме той рецепт, який прийшов у мене першим на зміну звичайним курячим відбивних в клярі. Чесно сказати, відбивні з курячого філе мені подобаються менше, ніж, наприклад, відбивні зі свинини з коріандром. але якщо внести трохи різноманітності і приготувати не просто курячі відбивні, а курячі відбивні з креветками в духовці або курячі відбивні з печерицями. то кращого страви ви не знайдете.

Курячі відбивні з маринованими огірками

Кількість порцій: 3
Калорійність: среднекалорійние
Калорій в одній порції: 310 ккал

Щоб приготувати курячі відбивні з маринованими огірками, вам знадобиться:

Як приготувати курячі відбивні з маринованими огірками.

1. Лук очищаємо від лушпиння, промиваємо та нарізаємо не надто тонкими кільцями.
2. Куряче філе ділимо на невеликі тонкі шматочки (щоб вийшли невеликі відбивні). Кожен м'ясної шматочок за смаком солимо і перчимо.
3. Твердий сир тремо на крупній тертці і змішуємо зі сметаною.
4. Відбивні злегка обсмажуємо з обох сторін на добре розігрітій сковорідці з рослинним маслом.
5. Мариновані огірки трьом на крупній тертці.
6. Форму для запікання добре змащуємо рослинним маслом і викладаємо на нього нарізану цибулю, а зверху підсмажене куряче філе. Рівномірно на кожну відбивну викладаємо мариновані огірки. Накриваємо все шаром суміші з сиру і сметани.
7. Запікаємо відбивні в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці близько 20-25 хвилин, до золотистої скоринки.
8. Готові відбивні викладаємо на блюдо і подаємо до столу з гарніром і овочевим салатом.

Схожі статті