трави італійські (прованські) - за смаком;
Для приготування тіста в тепле молоко додати мед, перемішати до розчинення меду.
У суміш молока і меду всипати дріжджі і 3-4 столові ложки борошна від загальної кількості.
Перемішати отриману опару, накрити плівкою і залишити в теплому місці на 15-20 хвилин (до освіти "шапочки"). Після закінчення часу в опару додати сире яйце, розтоплене і остигле вершкове масло, перемішати.
Всипати сіль і решту просіяне борошно.
Замісити НЕ липнуче, але м'яке тісто.
Накрити тісто харчовою плівкою і залишити в теплому місці на 30 хвилин. Тісто має підійти трохи, більше йому й не потрібно.
Тісто обминути і розтягнути руками в коржик, яку помістити на деко, застелене пергаментом. По краю зробити невеликі бортики. Дно тесту змастити томатним соусом.
Викласти на соус кружечки ковбаси.
Зверху щедро посипати натертим на середній тертці сиром.
Випікати піцу з помідорами, ковбасою і сиром в розігрітій до 230 градусів духовці близько 15 хвилин.
Готову піцу посипати подрібненою зеленню.
Надзвичайно смачну піцу з помідорами, ковбасою і сиром, спечену в духовці у цій простому рецептом, нарізати і подати до столу в теплому вигляді.
Приємного вам апетиту!
Схожі статті
