Шарлотка - це абсолютно особливий пиріг, у багатьох асоціюється з дитинством, турботливою бабусею чи мамою, восени і її романтикою. Загалом, одні тільки хороші враження від цього пирога. У цьому рецепті ми розповімо, як готувати дуже пишну шарлотку з яблуками в духовці.
Шарлотка хороша в усіх відношеннях. Прикиньте самі: готується легко, а виходить смачною, плюс цього пирога завжди всі раді - винятків практично не буває. Її можна приготувати масою способів, вибрати із сотень рецептів кожен, хто більше до душі і зробити на свій смак, можна експериментувати, додаючи в шарлотку, крім яблук цукати, горіхи, інші фрукти - в загальному чудо, а не пиріг!
Цього разу ми поговоримо про те, як приготувати пишну шарлотку. Пишність - єдина проблема, з якою недосвідчений кулінар може зіткнутися, вирішивши зробити шарлотку. Вона залежить від багатьох факторів, в тому числі і від рецептури. За цим рецептом шарлотка завжди буде виходити пишною. Отже, приступимо.
Рецепт пишною шарлотки з яблуками в духовці
3 яйця
1 склянка цукру
1 склянка борошна пшеничного
2ч.л. крохмалю
1ч.л. розпушувача для тіста
яблука
кориця
Спосіб приготування:
Як приготувати пишну шарлотку в духовці. Приготуємо бісквітне тісто: яйця розбити в більшу миску, збити 2хв, всипати цукор, збивати все разом до білого і пишності ще близько 3-5хв. З склянки борошна прибрати 2 ст.л. борошна - замінити їх крохмалем, всипати в муку також розпушувач, перемішати все, просіяти і поступово всипати в яєчну масу, продовжуючи збивання. Взяти форму для шарлотки, якщо вона не силіконова, змастити вершковим маслом, вилити трохи тіста, викласти на нього шаром нарізані яблука і залити тестом. Випікати шарлотку в нагрітій до 175-180 градусів духовці протягом 20-25хв. Приємного чаювання!
Якщо ви використовуєте корицю, то нею треба посипати яблука після їх нарізки і дати їм так трохи полежати.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло