Складові:
- 250г м'якого масла або маргарину
- 200г цукру
- 4 яйця
- 100г мелених лісових горіхів
- 300г борошна
- 1 пакетик пекарського порошку
- Трохи апельсинового соку
- 12 листочків білого желатину
- 1 кг полуниці (свіжої або замороженої)
- 400г розсипчастого сиру
- 500г м'якого сиру (20% жирності)
Приготування полуничного тістечка:
Масло або маргарин змішати з цукром до кремоподібного стану. Одне за іншим додати яйця, все ретельно перемішати. В отриману масу додати горіхи, борошно, змішане з пекарським порошком, і стільки соку, щоб вийшло щільне тісто. Розігріти попередньо духовку до 200 градусів. Викласти тісто у форму, вистелену пергаментом і розрівняти. Випікати 30-40 хвилин. Готовий корж дістати і остудити. В цей час залити желатин холодною водою. Полуницю вимити. Близько 750г ягід розім'яти до пюреобразного стану. Частину, що залишилася полуницю нарізати на дольки і відкласти для прикраси торта. Розсипчастий сир, сир і полуничне пюре перемішати.
Желатин розігріти в маленькій каструльці і додати в нього кілька ложок полунично-сирного крему, ретельно перемішати. Влити цю масу назад в полунично-сирний крем, все ще раз перемішати. Одержаний десерт викласти на корж разом з шматочками полуниці. Блюдо має застигнути. Перед подачею на стіл розрізати на окремі тістечка.
- рецепт клафути
- Тертий пиріг з яблуками
- Рецепт печива до кави
- торт Тірамісу
- Булочки зі згущеним молоком
- Тонкий смак тірамісу з желатином
- фітнес торт
- Легкий торт зі згущеним молоком
- Торт на швидку руку
- сирний тортик
