Красивий і оригінальний торт «Зебра» відмінно виглядає на святковому столі, а ще він дуже смачний!
Рецепт цього простого домашнього торта знайомий багатьом ще зі шкільних уроків праці - можна його піч як красивий і смачний кекс, а можна зробити з коржів тортик. На ваше усмортеніе - все одно - виходить дуже смачно!
Його можна просочувати ніжним заварним кремом або просто покрити зверху розтопленим шоколадом і горішками!
- 5 штук. курячих яєць
- 2 склянки цукру
- 200 г вершкового масла
- 1 стакан сметани
- 2 склянки борошна
- 05 чайн ложки гашеного соди
- 2 стол. ложки какао-порошку
- 50 г темного шоколаду для глазурі
- 2 стол. ложки молока
- 20 г слив. масла
Приготування торта «Зебра»:
Яйця збити міксером до піни,
додати цукор і знову добре збити
Додати вершкове масло і сметану
і знову добре збити міксером.
Додати борошно і соду, гашене оцтом.
Тісто добре розмішати міксером
Тісто має бути негустим
Розділити на 2 частини.
В одну з них додати какао
і розмішати міксером.
Усе! Вийшло 2 види тесту - світле і темне.
Тепер приступаємо до формування коржа для торта. Цей процес вимагає акуратності і неквапливості.
Форму для торта змастити маслом, а найкраще випікати в силіконової формі.
В серединку викладаємо по черзі по 1 (або по 2) столові ложки різного тіста:
І так до тих пір, поки тісто не скінчиться.
Потім ставимо в нагріту до 180 градусів духовку запікатися до готовності (25-30 хвилин)
Перевірити на суху сірник готовність. Якщо верх пирога вже запікся, а серединка ще мокра, то накриваємо фольгою пиріг і печемо до готовності.
Виймаємо пиріг з духовки і охолоджуємо. Можна розрізати його і просочити заварним кремом
А можна просто розтопити на водяній бані шоколад з молоком
і покрити шоколадною глазур'ю.
Торт «Зебра» готовий!
Розрізаємо його і подаємо до чаю. Дивіться, які гарні смужки з темного і світлого бісквіта вийшли! Чудово!
Ось ще один рецепт з розряду просто і «смачно», так само як і торт на сковороді. Ну а якщо любите Медовий торт. то доведеться повозитися, але результат того вартий!
Щоб нічого не пропустити, підписуйтесь на нові рецепти сайту Смачна їжа: