Якщо ви схиляєтеся до здорового раціону і ретельно вважаєте спожиті калорії, то зверніть увагу на корисне, поживне і дуже смачна страва - запечена щука в пароварці.
Рецепт "Щука в пароварці":
1.Подготавліваем щуку. Для цього ретельно змиваємо її від бруду, чистимо від луски і потрошимо. Бажано, щоб очищення риби проводив досвідчена людина, оскільки неправильні рухи можуть призвести до пошкодження жовчного міхура, що додасть гіркоту всьому м'ясу риби. Правильна очистка щуки, як, втім, і іншого водного мешканця з хвостом, полягає в акуратному зняття луски, вспариваніе черева і обережному вилучення нутрощів. Після цієї маніпуляції ще раз ретельно вимийте тушку зовні і зсередини.
2. Відрізуйте голову, оскільки вона нам не знадобитися. Ділимо щуку на однакові частини. Даємо стекти.
3. через кілька хвилин подсаливаем і перчимо рибку, додаємо трави (на любителя). Якщо у вашій скарбничці приправ є спеціальна смакова суміш для готування риби, то краще додайте її замість всього перерахованого. Прекрасним варіантом приправи стане справжня адигейська сіль, присмачена пряними травами. Завдяки їм щука виходить дуже запашної.
4. Готуємо овочі. Морква і головку цибулі подрібнюємо. Можна пропустити через терку, різниці немає.
5. Закладаємо щуку і остольние компоненти в пароварку. Вниз - шматки щуки, між ними шар овочів. Верхнім шаром також повинні лежати цибулю з морквою. Залежно від розмірів туші, виходить по 2-3 кожного шару. Включайте пароварку і готуйте близько сорока хвилин після закипання води.
Щука в пароварці готова.
Побалуйте себе морськими дарами! Прийшов час насолодитися стейками чудової червоної риби. Цінителі морських страв ...
Зробити ранок яскравим і добрим може хороший поживний сніданок. Це може бути міцну каву, для кого-то це сендвічі ...
Рибні страви - необхідний елемент живлення. Тільки в цьому продукті міститься повний баланс вітамінів і мінералів, він ...
Якщо ви обожнюєте соковиті голубці, то ці ласощі для вас. Дуже смачне повноцінне блюдо, яке не потребує гарніру і ...
Ними часто балували нас наші бабусі, ми блискавично наминали їх в селі, ласували на сніданки та вечері. Смак ...
М'ясо і овочі - стабільні кулінарні партнери. Краще якісно приготовленого м'яса овочі НЕ доповнює ніщо. Однак ...