Легкий овочевий бульйон і найніжніші рисові кульки будуть приємні навіть маленьким дітям, які тільки починають самі вчиться жувати, не кажучи вже про дорослих.
Спосіб приготування:
Для рисових кульок змішаємо курячий фарш, рис, 1 смажену морквину і яйце. Фарш виходить рідким, тому в суп його викладаємо за допомогою чайної ложки.
Картоплю чистимо, нарізаємо дрібними кубиками. Цибулю нарізаємо дрібно, а морквину тремо на тертці. Заливаємо овочі водою і доводимо до кипіння.
Фарш виходить рідким, по-цьому в киплячий суп його викладаємо за допомогою чайної ложки, в окропі кульки схоплюються. головне 5 хвилин не заважати суп.
Потім додаємо лавровий лист, зелень і сіль. Варимо 10-15 і вимикаємо.
Суп виходить дуже смачний, а рисові кульки просто тануть у роті. Смачного!
